武夷山特色菜餚【文公宴】
文公菜為武夷山一帶民間傳統名菜。據傳此菜是朱熹當年在武夷精舍講學時宴請賓客的菜點，後人為紀念朱熹，取名「文公菜」。原料：精肉、青粉、雞蛋、白扁豆。800年來一直在民間流傳，成為宴客傳統名菜。又因朱熹喜食此菜，故過去秀才，舉人在趕考前，祈求考場上能像朱熹那樣文思如湧，金榜題名。
學到老清明復活節回鄉日記(三)
清明節學到老返鄉期間，除了與親人歡聚共敘親情，掃墓祭拜先輩及遊覽安平橋景區之外，另一主要活動項目是 4 月 6 日早上前往位於龍山寺附近的寶輝酒店，參加安海（永福）知青聯誼會成立卅周年慶典盛會。在會場上，學到老特別高興的是與昔日一起結伴同行，遠赴閩西同春山村務農的知青山友喜相逢。...
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歡慶華誕 共敘鄉情 熱烈慶祝安海同鄉聯誼會成立五十六周年 暨第二十九屆董事會成立 2025 年 8 月 23 日是安海同鄉聯誼會成立五十六周年的喜慶日子，當天晚上同鄉會特別在香港灣仔海港薈酒家宴會廳隆重舉辦聯歡晚會，熱烈慶祝同鄉會五十六周年華誕。一百多位董... -
今天 11 月 25 日安海同鄉聯誼會舉辦香港 < 南丫島一日遊 > ，一佰五十多位鄉親即將於八時半在香港中環往離島的碼頭集合，九時乘船往位於香港南部的南丫島榕樹湾旅遊，中午 12 時再續行程搭船前往南丫島的索罟湾享用海鲜午餐及遊覽觀光。 今早...
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學到老遲來的分享:養正中學香港校友會於 2025 年 12 月 31 日晚上，在香港皇室堡迎喜樓宴會廳隆重舉行迎新晚會，三百多位校友懷著喜悅心情參加盛會。 校友相聚分外親，舉杯同飲情最真。大家暢談同窗往事，品嚐美酒佳餚及觀賞精彩歌舞。晚會洋溢歡樂融和氣氛，校友們歡度除夕夜美好時...
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