2024年6月10日 星期一

閩南肉粽

民以食為天,每逢傳統節日,民眾重視的是節日飲食。粽子是全國性的端午節主要食品,大江南北各省市的粽子配料,以及包装各有不同。我們閩南人喜歡吃的肉粽配料食材豐富,味道甘香可口,值得學到老藉著端午節引用網絡資訊特別介紹閩南肉粽子。

抖音百科:闽南肉粽子是福建的传统小吃,主要由糯米和五花肉制作而成,口感咸香滑润爽口。制作过程中,将晚糯米、猪腿肉、栗子、香菇、虾仁干、酥扁鱼、鸭肉、红糖、猪油、酱油香料卤汁、味精、竹棕叶和咸片等材料煮熟后,即可制作出闽南肉粽子

網絡照片 



學到老拍照

藉此篇,學到老要感謝两位親友贈送自家烹製的家鄉風味肉粽,粽子包裝密實外觀美,食材豐富味道佳,品嚐之後令人回味,值得一讚!

沒有留言:

學到老清明復活節回鄉日記(三)

清明節學到老返鄉期間,除了與親人歡聚共敘親情,掃墓祭拜先輩及遊覽安平橋景區之外,另一主要活動項目是 4 月 6 日早上前往位於龍山寺附近的寶輝酒店,參加安海(永福)知青聯誼會成立卅周年慶典盛會。在會場上,學到老特別高興的是與昔日一起結伴同行,遠赴閩西同春山村務農的知青山友喜相逢。...