2018年4月15日 星期日

芒果甘香可口 營養豐富

每年的三、四月份是芒果盛產的季節,香港市面不只售賣菲律賓芒果,尚有形狀較大之泰果芒果也甚热销,近來学到老每日午餐後都是進食泰國大個芒果,食之甘香可口,吃了之後令人回味!活到老学到老查看纲络资讯,原來芒果產量最多的並非菲律賓而是印度,看來是菲律賓產地之芒果品種味道上佳,故而馳名世界。
維基百科:芒果(學名:Mangifera indica)也作檬果杧果,是芒果屬的一種植物和果實,原產自北印度和馬來半島,在梵語中叫作āmra,音譯為「菴羅」,或叫作āmalaka,音譯為「菴摩勒」、「菴摩羅」、「阿摩落伽,佤語稱blix mag mung[2]。性喜高溫、乾燥的天氣,營養生長期(根、莖、葉)最適合溫度為2430℃,氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長,生殖生長期(花、果)需較高溫度,以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜,pH5.57.5為佳。後引種改良,已遍及多個地方,其中世界上十大芒果生產地區,以產量排名如下:印度、墨西哥、巴基斯坦、泰國、中國大陸、印尼、菲律賓、海地、剛果、台灣。

芒果因具有速生、早產、高產,果實風味獨特、營養豐富,經濟效益高等各種特點,使得芒果生產不斷得到發展與改進。在目前已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之後的世界第五大水果。
    






                            自拍照片4菲律賓芒果 5泰國芒果







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