夏日解暑美味甜品-红枣南瓜银耳汤https://www.jxcaipu.com/recipe/c2388c2d.html
學到老看了上文，憶起上世紀五六十年代，在我們閩南家鄉，家喻戶曉的滋補營養品是洋參高麗，除此之外，白木耳(銀耳)也是民眾心目中的最佳補品之一。記得七八十年代初開放時期，晋江陳埭鄉鎮的醫療企業，其熱銷全國之補品也是以銀耳配合葡萄糖製作而成的，用於沖泡進食，具滋補效用；銀耳早已稱為菇類之冠，是保健專家極力推薦之營養產品。學到老查閱銀耳營養成份資訊得知它含有豐富膠原蛋白、多種胺基酸、維生素B群、鈣、鉀及磷等等多種礦物質，從中可看出銀耳營養價值相對燕窩來說是大同小異，實是美而亷之營養佳品也！
