夏令時節，学到老每當進食絲瓜菜餚時,就聯想到少時在安海家鄉大厝院子親手種植絲瓜及搭竹棚的童年往事,腦海浮現絲瓜爬藤捲絲,綠葉與艷麗黃花佈滿竹棚架以及碩果累累之情景，那時候親身體會到種植絲瓜苗直至開花結果的滿足感！
上世紀五六十年代在閩南家鄉幾乎家家戶戶在庭院種植絲瓜,一方面用來防晒遮蔭,另方面用以進食.絲瓜無論是清炒,或配以肉片,蜆蛤烹煮及配合其他佐料煮成的米粉湯，是夏日的開胃菜肴。
學到老值此盛夏時節赤日炎炎之時,將消暑蔬果妙品-絲瓜介紹予各位博友及微信友,相信大家看到登載之絲瓜美圖,都會感到透心涼也!
