今日立冬節,學到老特意編撰關於我們閩南人立冬習俗進補吃番鴨之微信網誌,並附上番鴨佳餚圖片與大家分享。大江南北各省市各鄉鎮都有獨特的民俗風情及飲食習慣。香港人口以廣東籍居民為主,酒樓菜餚及點心都是用粤菜烹調方式烹煮的。粵菜用的禽類食材以鷄,鵝及鴿為主,故有無鷄不成宴之說。另者,街市超市所見的都是冰鮮鷄,少有鴨禽類售賣。而我們閩南家鄉的飲食習慣迴然不同,普羅大眾飲食習慣喜歡品嚐以番鸭烹飪的佳餚。立冬時節令學到老憶起五六十年代時期,家鄉安海鎮很多家庭每逢立冬日,都會以自家飼養的番鸭滲入中藥‘’四物‘’烹煮滋補藥膳湯,其湯水香味泗溢,鸭肉美味可口,家人團團圍住品嚐,真是吃得津津有味!每每想起,無不感到回味無窮!飲食習慣千年不變,現今閩南家鄉民眾仍是喜歡進食番鸭湯及姜母鸭。
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2026年11月6日 星期五
2026年11月3日 星期二
人生哪能多如意,萬事只求半稱心。
2026年10月29日 星期四
學到老山水情深
學到老經常編撰關於郊遊影音及山水畫作的微信網誌,此因少時在閩南家鄉安海鎮成長的時期,常常走去毗連家居的郊外田野河流遊玩,青年時期隨時勢變遷遠赴閩西上山下鄉,村屋四周被山林溪流團團圍住,轉冁來港又是背山近海而居,故而養成大半生喜好遊山玩水的生活習慣。假日閒時學到老喜歡漫遊於山水美境之中,拍照留影,攝製影音,學到老山水情深,與山水真是結下不解之緣!
2026年10月26日 星期一
感恩讓人幸福,分享讓人快樂!
華人頭條:養正中學香港校友會慶祝中華人民共和國成立七十七周年暨該會第二十屆董事會就職典禮
網頁http://www.52hrtt.com/mobileview/news/G1791624692290.html?areaId=120&behaviorSource=5&languageId=1&flag=1#_t=1792820425016
學到老拍攝慶典場刊之封面封底及兆成行有限公司同仁致賀宣傳照片
感恩讓人幸福,分享讓人快樂!
晉江養正教育集團致賀詞
港埠扎根 勵行不息 守正創新 青雲萬里
2026年10月24日 星期六
慶祝中華人民共和國成立七十七周年暨養正中學香港校友會第廿屆董事就職典禮
養正中學香港校友會於2026年10月24日晚上在香港北角歷山酒店宴會廳,隆重舉行慶祝中華人民共和國成立七十七周年暨養正中學香港校友會第廿屆董事就職典禮聯歡晚會。來自香港、澳門、家鄉安海、上海、福州、廈門、泉州及菲律賓的四佰多位校友及嘉賓共赴盛會歡聚一堂。富麗堂皇的宴會廳燈火輝煌,喜氣洋洋,充滿濃濃的同窗校友情及鄉情!晚會上校友們觀賞精彩的舞獅表演及文娛節目,大家熱衷於暢敍同窗軼事,緬懷昔日校園美好時光!整個慶祝典禮氣氛熱烈歡樂洋溢,校友及嘉賓舉杯共同祝福祖國繁榮昌盛!祝賀高子偉校友榮任第廿屆養正中學香港校友會會長!祝願養正中學香港校友會會務蒸蒸日上,百尺竿頭更進一步!
2026年10月18日 星期日
閒逛鰂魚涌二期公園,觀賞熱帶樹木大王椰子樹,以及首次見識的台灣原生的特色樹木-欒樹。
今個星期天適逢是重陽節,也是學到老的悠閒假日。除了上午漫遊郊野登高望遠飽覽山水景色外,下午閒逛鰂魚涌二期公園,觀賞熱帶樹木大王椰子樹,以及首次見識的台灣原生的特色樹木-欒樹。轉載:新北台灣欒樹轉紅 秋日街頭「四色樹」繽紛如畫https://ocacnews.net/article/432892
立冬進補吃番鴨四物湯
今日立冬節,學到老特意編撰關於我們閩南人立冬習俗進補吃番鴨之微信網誌,並附上番鴨佳餚圖片與大家分享。大江南北各省市各鄉鎮都有獨特的民俗風情及飲食習慣。香港人口以廣東籍居民為主,酒樓菜餚及點心都是用粤菜烹調方式烹煮的。粵菜用的禽類食材以鷄,鵝及鴿為主,故有無鷄不成宴之說。另者,街市...
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今天 11 月 25 日安海同鄉聯誼會舉辦香港 < 南丫島一日遊 > ,一佰五十多位鄉親即將於八時半在香港中環往離島的碼頭集合,九時乘船往位於香港南部的南丫島榕樹湾旅遊,中午 12 時再續行程搭船前往南丫島的索罟湾享用海鲜午餐及遊覽觀光。 今早...
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三大參茸行屹立香港永樂街 2009年12月21日下午7:50 公開 累積瀏覽 523 26 位於香港上環永樂街之三大參茸行─ 德大參行、天德參行、盛大參行 是學到老熟悉的知名度甚高之參茸公司,經營者為安海鄉親,日前贈送本人精美的201...
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學到老遊了炮台山海岸公園意猶未盡,再瀏覽互聯網上維基百科“課堂”,欲䦧看有關炮台山區域之資訊,得以熟悉港島炮台山地方,知道炮台山地名之歷史典故。 維基百科:炮台山(英語:Fortress Hill)位於香港島東區,西面與灣仔區相連。對於炮台山的範圍大概是英皇道由歌頓道至北角道的一...




















































