健康飲食常識
柏架山 （ 英語 ： Mount Parker ）是 香港 香港島 東區 的一座山峰，為區內最高的山，亦是島上的第二峰， 海拔 532 米 。 柏架山有東北和西南兩個峰頂，東北峰頂即雷達站所在位置，高 518 米，有水泥路前往；而標高 532 米之三角測量柱則在其後方的西南峰頂。柏架山大部份的山體都在 鰂魚涌 ，被劃入了 大潭郊野公園 的範圍內。除了從 黃泥涌峽 的 陽明山莊 或 大潭 出發外，若從鰂魚涌及 太古城 出發，亦可以分別從 港鐵 鰂魚涌站 A 出口（即 太古坊 出口）向東步行至 鰂魚涌街 ，沿 柏架山道 上；或可以從 太古站 B 出口（即 吉之島 出口）向西行，乘坐 32 、 32A 或 33 號綠色 小巴 ，於 南豐新邨 第六座下車，然後步行經柏架山道前往。亦可從西灣河山上的配水庫經康柏郊遊徑到柏架山道。 柏架山至今依然長滿了茂密的天然 樹木 ，加上山體陡峭，所以沒有受到像其他香港島北岸山峰，如 歌賦山 及 渣甸山 的大規模開發。柏架山山頂建有兩座航空導向 雷達 站 [1] 和一座發射站。 值得留意的是， 九龍 西區有一個相近名稱的山峰名為 筆架山 。 學到老每日晨早都會往郊野公園緩步跑，鍛鍊身體，自感活力充沛，能擔負起日間工作重任；而晚上仍是精神飽滿瀏覽亙聯網上各式各樣訊息。昨晚就瀏覽了養生保健及醫學知識，據中國首席保健專家萬承奎說：世界衛生組織認定，個人的健康和壽命15%決定於遺傳，10%決定於社會因素，8%決定於環境條件，7%決定於氣候影響，60%決定於自己。社會上普遍認為遺傳基因會影響人的體質，或是導致疾病。但學到老根據本身實況，總結出自己的見解：良好的生活習慣，清淡飲食，適量運動及開朗的心境，能夠增強免疫力，對於預防疾病，促進身心健康具有很大的功用。証實了保健專家所說，健康之體質決定於自己，有賴於良好的生活習慣。 ...