淺酌怡情
學到老拍照 新春正月喜慶宴會多，席上必備有美酒佳釀助興，杯起杯落互相敬酒，有時盛情難卻而大量飲酒。但上了年紀者應謹記飲食有度是養生之道，是促進身體健康之重要因素。 學到老好杯中物喜飲酒，已有五十年 " 酒齡 "' ，要改變大半生之饮食習慣，難矣！但今非少壮，已是老者，而且尚須工作，具備健康體質甚是重要。應牢記古人之言 : 酒是穿腸之物。自我警醒 : 酒，淺酌為佳，豪飲傷身也！ 轉載文章 : 大家总是少不了各种宴会聚餐，在餐桌上又免不了要喝酒。然而无论是盛情难却，还是开怀畅饮，喝酒终归是一件 “伤身”事。想在喝酒的同时又照顾好自己的身体？其实，喝酒也是有方法的！ 1 喝酒要有度，喝酒要限量。成年男性一天最大饮酒量应不超过 25 克酒精量级的酒，成年女性应不超过 15 克。 2 喝酒前应吃点主食，可以保护胃黏膜，防止酒后反胃和低血糖，而且要选对下酒菜。 下酒菜推荐： ①肘子、猪蹄等含胶原蛋白多的食物，能够在胃肠中形成保护膜，缓解酒精的吸收速度。 ②海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜，能够减少酒精的吸收。凉拌海带丝、洋葱拌木耳都是不错的选择。 ③粗粮薯类，含有丰富的碳水化合物、 B 族维生素，能减缓肠胃对酒精的吸收。炒土豆丝、杂粮拼盘等都不错。 ④富含蛋白质的菜肴，如肉、蛋或大豆制品，吃这些食品等于服了“保肝药”。 3 喝酒别吃这几种食物： 腊肠咸肉，其中的亚硝胺易溶于酒精，会增加患食管癌、胃癌等风险。凉粉凉皮，明矾会使酒精在血液里停留更久，从而增加危害。碳酸饮料，边喝碳酸饮料边喝酒会加速醉酒。浓茶，茶碱可使血管收缩，血压上升，反而加剧头痛。 4 假如酒真的喝多了，不妨试试这几种解酒食物： 解酒食物： ①蜂蜜水：酒前或酒后喝杯蜂蜜水可以促进酒精的分解和吸收。 ②香蕉：含有丰富的钾和果糖，有助于人体更快清理酒精。 ③柿子：名曰“天然醒酒药”，古时就被用来防醉和消除宿醉。 ④鸡蛋：富含半胱氨酸，具有解毒作用。 ⑤生姜：可刺激和恢复消化系统，缓解便秘。 注意： 当然，酒也不是人人能喝：孕妇乳母、儿童少年不宜喝酒，正在服用可能会与酒精产生作用的药物的人或患有某些疾病（如高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病等）的人也不宜喝酒。最后，提醒大家：酒后不开车，开车不喝酒！ ...
