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學到老祝大家母親節快樂! 祝福天下的母親健康快樂，家庭幸福 ! 子女對慈母含辛茹苦養育之恩應銘記在心，盡孝心能力回饋！                                                  母愛     冰心          有一次，幼小的我，忽然走到母親面前，仰著臉問說：「媽媽，你到底為甚麼愛我？」母親放下針線，用她的面頰，抵住我的前額，溫柔地、不遲疑地說：「不為甚麼，──只因你是我的女兒！」          小朋友！我不信世界上還有人能說這句話！「不為甚麼」這四個字，從她口裏說出來，何等剛決，何等無回旋！她愛我，不是因為我是「冰心」，或是其他人世間的一切虛偽的稱呼和名字；她的愛是不附帶任何條件的，唯一的理由，就是我是她的女兒。總之，她的愛是屏除一切，拂拭一切，層層的麾開我前後左右所蒙罩的，使我成為「今我」的元素，而直接的來愛我的自身！          假使我走至幕後，將我二十年的歷史和一切都變更了，再走出到她面前，世界上縱沒有一個人認識我，只要我仍是她的女兒，她就仍用她堅強無盡的愛來包圍我。她愛我的肉體，她愛我的靈魂，她愛我前後左右、過去、將來、現在的一切！          天上的星辰，驟雨般落在大海上，嗤嗤繁響；海波如山一般的洶湧；一切樓屋都在地上旋轉；天如同一張藍紙捲了...

初夏，夏季的第一个月。又称孟夏。农历四月，进入夏季，气温回暖，   四月有孟夏、阴月、梅月的别称。农历夏季的三个月即四、五、六月，分别对应称为 " 孟夏 "" 仲夏 "" 季夏 " 。 初夏 夏季的第一月 , 即农历四月 立夏刚过，最近的天气是一阵大雨，一阵日晒，暑热既盛，雨水亦多，可谓天暑下迫，湿气亦重，上蒸下湿，湿气与热邪相结合，广东地处南方亚热带地区尤为突出。故暑温挟湿，使人感胸闷、身重、苔腻、口干、口苦之感。所以初夏的汤品宜清淡，又能富有营养、易消化，有时可以苦寒。同时中医学理论告诉我们，四时益五脏养生，夏日是养心的季节，亦宜进饮一些补心的汤品。 夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。从中医的角度来讲，进补应遵循 “四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。对于反季节食品，要学会冷热平衡，如果夏季要吃羊肉火锅，最好加入一些凉性的配料或配菜，以中和羊肉的温热之性。 古人云： “安身之术，必资于食”。先人之话甚有道理。食疗汤水可以帮助我们安度暑夏。 参考淡汤 : 西洋参煲水鸭汤 本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为 “补虚劳的圣药”。桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。 做法：每次用西洋参 20 克，水鸭肉 250 克，桂圆肉 12 克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片（或打碎成幼粒），备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。   冬瓜绿豆沙 民谚：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的 3 倍，李时珍称之 “济世之食谷，菜中佳品”。 夏天喝绿豆汤可...