欣賞著名畫家洪世川畫作

 學到老的家鄉晉江市安海鎮位於福建省東南沿海地區，水陸交通非常方便，利於與四周城市鄉鎮商貿來往，故而自宋朝建鎮至今近千年，一直保持經濟繁榮商貿興旺！安海鎮除了經濟發達之外,文化教育事業發展亦非常興盛，自宋朝理學家朱熹始創開辦閩南石井書院，經歷多個朝代，發展至今已有十多所知名中學及小學學校，形成古鎮文化底蘊十分厚實，良好環境優越條件培育無數文藝人才，之中佼佼者洪世川先生在中國畫壇赫赫有名，藝術成就享譽中外。學到老轉載網絡有關洪世川先生之藝術成就資料與國畫佳作，與大家一起分享。

轉載亙動百科:著名畫家洪世川1937年2月出生，福建省晉江市安海鎮人。擅長藝術 早歲就學於廈門鷺潮美術學校、浙江美術學院，後從事美術教育工作三十餘載。擅國畫，重視傳統，重視筆墨，重視寫生，所作良禽珍獸、花果蟲魚，神形兼備，生趣盎然。尤善墨龍，破霧穿雲，騰湧生威。偶作神仙佛道，慈善可親，超然飄逸。兼善篆隸，篆刻取法秦漢，蒼勁古雅。每于寅夜展紙濡毫，故以“秉燭齋”名其室。耐寂寞寡酬應，復刊“藏六軒”匾額懸諸素壁。

洪世川 - 發表作品 作品發表於《人民日報》、《福建畫報》、《浙江畫報》和新加坡、菲律賓、香港等報刊。出版《蜂猴》、《熊貓》、《篆書百福百壽》等年畫作品二十餘幅。精心創作的十三幅《墨龍》為西泠印社刊印掛曆出版，並由國家郵政局印製《世紀龍騰》郵資明信片發行，《洪世川畫龍》專題片1999年11月在中央電視臺播出。十二生肖圖由西泠印社出版《年年幸福歲歲平安》2000年掛曆發行。其編繪的《花鳥畫技法》，自一九九二年起，連載于新加坡英文雜誌《中國新訊》，為中外文化交流作出貢獻。作品多次參加國內外展覽，為許多國家友人所收藏，在東南亞尤受推崇。

                                                                                    

翻閱養生保健文章

 翻閱養生保健文章 原创吃货峰子钟南山院士：免疫力是最好的防御！建议大家无论穷富多吃这4样 导语：钟南山院士：免疫力是最好的防御，建议大家无论穷富多吃这4样，增强免疫少生病！“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。不知不觉又到了年末，进入12月份，天气也是越来越寒冷，各种流感、病毒也开始猖狂，特别是在当下，更应该调理好自己的身体，增加免疫力。要想增强免疫力除了增强体质，进行适量的运动，另外一点就是调整饮食，正如老话所说“药补不如食补”，适当的补充蛋白质，增强免疫力才是关键，因此建议大家无论穷富多吃这4样，增强免疫少生病！

全文： https://word.baidu.com/view/80992f7ba46e58fafab069dc5022aaea998f4197.html

             引用文章插圖1,3學到老拍攝雞蛋照片

人盡皆知雞蛋是一種營養非常豐富的食品，相對其它營養品價格頗為低廉，大人小孩絕大多數人都會食用。學到老回想六十年代困難時期，雞蛋或鴨蛋甚是珍貴，屬於貴價的食物補品，日常生活飲食民眾甚少購買煮食。學到老記得少時在鄉期間，所進食的雞蛋是在庭院圍欄飼養母雞生產的，用自家蛋品滲入菜甫粒煎炒，煮成閩南特色的美味菜餚，吃得津津有味。學到老移居香港後，數十年來早餐必定吃一個“水煮蛋”，晚餐也進食配上蕃茄的煎蛋，雞蛋確實是美而廉之營養價值很高的食品，值得學到老特別拍照編撰本集微信與大家分享。

閩南家鄉冬節特色菜餚-潤餅菜

 歲月匆匆，時節更迭，乙巳年的冬至到來了。冬至大如年，人間小團圓，謹祝各位親友闔家幸福，四季平安，冬至快樂！

藉此篇‘’微信‘’學到老說說閩南家鄉的冬節特色菜餚-潤餅菜。中國幅圓遼闊，各省市各鄉鎮的民俗風情飲食習慣迥異不同，也形成全國不同地區的民眾逢年過節所進食的菜餚也各具特色。我們閩南人過冬節的習俗慣例食品，除了湯丸甜品外，主食是潤餅菜，又稱春卷菜，是學到老少時在安海家鄉喜歡吃的菜餚。潤餅菜食品材料多少豐儉由人，基本材料是米粉、高麗菜、胡蘿蔔及豆腐乾，再添加少許猪腩肉。另一重要食材配料，這也是潤餅菜食材精髓，就是用鮮（牡蠣）揉合蕃薯粉煎成的蠔烙。搓合以上多種食材充分搅拌烹煮，即成為甘香鮮甜的潤餅菜，再用薄麵膜包裹進食，真是吃得津津有味，滋味無窮！家鄉潤餅菜實属閩南地方特色菜餚之一，值得我學到老搜集有關的資科及照片編輯本集，藉網絡廣泛宣傳，使各省籍更多的綱友認識我們閩南家鄉特色的潤餅菜。以下轉載互动百科网 ：润饼菜是福建省传统的汉族名点，属于闽菜系。是重要节日的特色食品。润饼卷发源于福建泉州，而后流行于台湾、福建地区，又称润饼、嫩饼菜，这是一种比春卷更为古老的吃法。福建和台湾一带的家庭再新年和尾牙以及清明节时会以润饼皮此来祭祀祖先，之后家族成员围据一桌，食用者挑选自己喜爱菜色加上花生与糖粉以润饼皮包裹后食用，是属于福建台湾一带家族聚会的重要饮食。

起源：远在中国春秋战国时代开始，就有在春天以五辛盘祭祀春神的礼俗，五辛盘内容为大葱、小蒜、韭菜、香菜、芸薹，再祭祀春神后食用这五辛，以求开五脏、去伏气的保健效果，但因五辛味道辛辣，单吃难以入口，于是后来逐渐发展以面饼包裹五辛成为春饼来食用，春饼也就成了润饼和春卷的前身。自东晋开始中原数度战乱使中原人士大举南迁闽避难，以致今日福建台湾一带再吃润饼还保有古代吃春饼的习俗，桌面无论菜色多少，内容一定必须具备五辛在内，仅芸薹以虎苔代替。吃润饼在闽台一带是家族一年中重要的聚会礼节，仅家族成员食用，不会用来招待外人。

润饼卷是春卷的一种，流行于台湾、福建地区，又称润饼、嫩饼菜，这是一种比春卷更为古老的吃法。“润饼”并不不像春卷那样需要油炸才能食用，福建和台湾一带的家庭再新年和尾牙以及清明节时会以润饼皮此来祭祀祖先，之后家族成员围据一桌，食用者挑选自己喜爱菜色加上花生与糖粉以润饼皮包裹后食用，是属于福建台湾一带家族聚会的重要饮食。

 引用網絡潤餅菜圖片

學到老崇尚生命在於運動

 學到老崇尚生命在於運動，每天早晨在家做體操之後再前往郊野跑步，上下班乘車前後，在路上在車站都是快步行走。天天體操行走跑步，持之以恆數十年，感到三項運動對強身健體，保持心境愉快真是有很大的功用！今早特意登載關於行走及跑步的文章，與各位網友微信友分享。

台灣運動保健網頁《運動星球》：想要健康，跑走就對了！知識庫 跑步 觀念 路跑 趨勢 最近兩、三年，路跑取代了單車，成為台灣最熱門的全民運動，想要參加一場路跑或馬拉松也總是一位難求。根據統計，十幾年來路跑活動每年場次從42場增加至626場（2015年），成長了將近15倍。不僅路跑活動數目增加，活動內容也越來越多元，例如Hello Kitty路跑、Trick or Run萬聖節路跑、螢光夜跑等都讓許多沒有路跑習慣的民眾體會到，路跑不再只是埋頭跑步的活動。根據體育署統計，路跑竄升為台灣人最愛的運動前三名，有四分之一的運動人口，選擇慢跑做為平日的休閒興趣。

當身邊的親朋好友們紛紛拿出運動鞋，準備起跑，你是否也想跟進呢？但對剛入門的人來說，跑步有兩點需要克服，第一是體力不足，擔心跑到筋疲力盡、喘不過氣；第二是怕膝蓋關節磨損，造成運動傷害。別擔心，試試看「跑走運動」一次解決兩種擔憂吧！

全文：https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/1609221656505140

   學到老拍攝照片1.3  文章插圖2

冬季保暖禦寒食物推薦

 香港受到寒冷冬季季候風影響，近日氣温由早前之25度驟降為15度，氣溫相差頗大，令身體有明顯的寒冷感應。冬寒時候除了添加衣服保暖之外，進食适合本身體貭的禦寒食物也很重要。天氣寒冷，學到老進食早餐配合飲用可可粉或是朱古力飲品，身體感到能增加熱量，再進行適當旳運動，如體操、急步行及緩步跑等等運動，可促進血液循環，加強體能，得以御寒保健，提高免疫力。以上是冬季學到老的生活飲食習慣，但非全面冬季御寒保健方法，請瀏覽綱絡關於寒冬養生飲食之文章。

轉載冬季保暖禦寒食物推薦：冬天吃什麼 冬季禦寒保暖的4類食物 天氣轉為寒冷的冬季，人們的胃口也會越來越好，食物會給人們帶來溫暖來與嚴寒抗衡。據營養專家介紹，並非多吃就能保暖，如果吃得不對，不僅不能保暖，還會發胖，食補保暖的關鍵在於多吃一些天然具有保暖作用的食物，有四類食物天生具有禦寒保暖的功效。

第一類，富含蛋白質的菜肴，要選擇低脂蛋白質，如魚肉，家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉，以免攝入過多的脂肪和熱量。

第二類，熱茶和熱湯，能幫助補充身體水分並保持呼吸道的滋潤。天氣炎熱時，人們往往會喝湯飲避暑降溫。在冬季，人們同樣需要大量的流質。不同的是，在冬季熱飲更能取暖禦寒。熱湯比熱菜往往更讓人舒適，那是因為冬天天氣乾燥，流質能幫助身體保濕抗幹。

第三類，為菜肴添加一些香料和調味品。刺激性佐料，如辛辣的生薑、辣椒、胡椒和大蒜，可以促進血液迴圈並產生熱量。除此之外，這些食材還能幫助驅除寒氣，防治感冒等冬季常發病。在湯裡添加這些傳統的調料，如洋蔥和胡椒，經過水蒸氣的揮發還有助於打開堵塞的鼻腔通道。

第四類，如果患了感冒或流感，不要忘記喝雞湯。研究表明，雞湯比其它熱湯更能加快體內黏液的流動。

     學到老拍攝照片1.3可可粉 引用網絡圖片2

                                                                                 

               天然可可營養又健康 可可7大功效處

    https://www.good-farms.tw/blog/posts/health-benefits-of-natural-cacao-powder。

瀏覽中國旅遊資訊：貴州、黃果樹大瀑布、荔波小七孔、西江千戶苗寨、梵凈山、鎮遠古鎮旅遊攻略。

中國地大物博，山河壯麗無比，形成風景名勝眾多，不計其數，旅遊資源真是十分豐富。絕大多數旅遊愛好者，不能一一遊覽遍布全國各省市各鄉鎮之特色景點。自小喜歡四處遊玩的學到老如今已上了年紀，加上工作在身，甚少遠行旅遊，只能在網絡上瀏覽著名旅遊景點資訊及其風光影片，見識福建家鄉之外的各省份旅遊勝地。雖然未能實地旅遊觀光，但可觀賞著名景點之影像及加深認識各地民俗風情，也是學到老生活一大樂趣！

瀏覽中國旅遊資訊：貴州、黃果樹大瀑布、荔波小七孔、西江千戶苗寨、梵凈山、鎮遠古鎮旅遊攻略。 貴州必玩景點：中國貴州、黃果樹大瀑布、荔波小七孔、西江千戶苗寨、梵凈山、鎮遠古鎮旅！ 可能有朋友要問，這麽多景點，距離又遠，時間不多的話，怎麽兼顧？其實不僅僅是貴州，全國、乃至世界各地，美好的景點總不會擠在一塊的，如果要玩得好，傻乎乎全靠自己去做攻略，是很耗時間和金錢的。必須懂得利用網上各種資源。

全文網頁：https://activity.eztravel.com.tw/detail/TKNKL-183900

學​到老引用貴州風景照片製作影音

暢遊桂林山水

百度百科：喀斯特地貌（Karst Landform），是地下水与地表水对可溶性岩石溶蚀与沉淀，侵蚀与沉积，以及重力崩塌、坍塌、堆积等作用形成的地貌，以斯洛文尼亚的喀斯特高原命名，中国亦称之为岩溶地貌，为中国五大造型地貌之一全篇網頁：

https://baike.baidu.com/item/%E5%96%80%E6%96%AF%E7%89%B9%E5%9C%B0%E8%B2%8C/153617

學到老瀏覽百度百科關於喀斯特地貌之地理知識，懂得由碳酸盐經過億萬年沉積形成之山川及溶洞稱作喀斯特地貌，聞名遐邇的桂林陽朔山水正是属於喀斯特地貌。遠古年代地壳結構變動，導致桂林陽朔地區驟變為奇異山川型態，也形成為秀麗山川風貌，早已有桂林山水甲天下之美譽，被列為世界自然遺產，成為中外遊客心往神馳之著名旅遊勝地！早在七十年代，桂林灕江及陽朔已是香港人慕名嚮往的旅遊勝地。那年代若有假期空閒學到老都是回鄉探親，故而延遲到2017年秋才參加中旅社舉辦的桂林陽朔旅遊團，首次遊覽天下第一美境，暢遊桂林灕江及陽朔，今重溫其山水美景照片亦感樂趣無窮！

香港立法會選舉投票日

今天12月7日是香港立法會選舉投票日，這是2025年度香港的重要社會事務，學到老響應香港特區政府的號召，盡選民責任選賢任能，今早晨運返市區時，隨即前往鰂魚涌社區综合大廈投票站投票，選賢與能的議員制訂政策效勞市民。本人選舉5號閩籍候選人李清霞，她是十多年來關心鰂魚涌區居民生活居住環境，為美好社區建設做出貢獻的區議員。祝她順利當選立法會議員，更好地服務鰂魚涌社區，為香港城市建設，經濟發展，市民置業及就業等等民生出謀獻策，有所作為！學到老投了選票，順便拍攝鰂魚涌市區選舉宣傳照片製作影音，即時編撰本集與大家分享

大公文匯新聞網：立法會選舉｜港島東「5爭2」政綱大比拚　聚焦海濱、青年置業及支援中產https://www.dotdotnews.com/a/202512/06/AP6933fee8e4b0c32d4f6235e5.html

                                                                                     

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欣賞養生歌

學到老喜歡瀏覽健康資訊，得以學習養生之道及保健方法。遵循古人養生方法及健康專家建議的起居飲食順序，根據本身體質實踐於日常生活上，應用在飲食，睡眠及運動三方面。另一重要方面，就是抱持樂觀處世豁達心態活在當下，過好每一天。若是將健康養生養心方法兼施並用，對促進身心健康真是有顯著之功效！

 瀏覽“早安健康”網：回歸自然養生之道，「生活方式醫學」打造健全身心靈https://www.edh.tw/article/25852                  

欣賞養生歌 ：

(一)老當知老規律找,雜糧蔬菜常換調,少吃多餐勿過飽,細嚼慢咽齒胃好.

(二)不沾煙酒五臟好,溫中扶內青春保,當老忘老不停腦,如地長耕不長草.

(三)讀書看報潑墨亳,唱唱跳跳有愛好,反應敏捷勤思考,充內秀外永不老.

(四)老當服老平陰陽,要比常人壽自高,勿須刻意氣功道,早睡早起伸腿腰.

(五)活動筋骨腿膝腰,動中有靜抗衰老,老當返老心境好,豁達樂觀勿焦躁.

(六)不爭名利知足好,忍讓一時自逍遙,以靜制怒除煩惱,善解人意樂陶陶.

​                    觀賞養生音樂影像

欣賞美文【山涧小溪 】

欣賞美文【山涧小溪 】文||宓月

在山涧遇到一条小溪是件幸福的事，它像个未谙世事的孩子，会刹那间洗尽你的疲惫，唤醒你美好的记忆。

小溪从哪里来，又将往哪里去，不必费心去追索和考证。大河在遥远的地方，大海在山之外。没有谁指定小溪必须流向那里。

小溪没有大江大河那么显眼，也没有那么多规矩束缚。小溪从不为自己预设路径，只管由着性子，想怎么走就怎么走，想到哪里就去哪里。即使遇到那些不知从何而来的大小不一的石头，小溪也不觉得是阻碍。它从石头上惊喜地弹跳过去，从石缝间嘟噜噜地钻过来挤过去，在石头上玩各种柔术和体操，发出波峰浪谷般的欢歌笑语。

好玩的小溪常常引来许多有趣的跟随者：野花野草、蜻蜓蝴蝶、飞鸟……鱼、虾、青蛙、螃蟹、蝌蚪之类的小动物，仿佛是一场和风细雨唤来的玩伴。

小溪就这样率领着一支童子军，一路叮叮咚咚地蜿蜒前行。小溪走到哪里，欢乐就会延伸到哪里。

小溪是大山的经络，隐秘的存在。有了它，大山就会气韵贯通，充满灵气和生机。

在我的童年，也有这样一条小溪。我喜欢在夏日午后去小溪里抓小鱼小虾，或者，坐在溪水中的石头上，看蜻蜓飞过来，看翠鸟飞过去。有时，蜻蜓、翠鸟也像我一样，歇在石头上。我们都没有说话，静静地聆听小溪替我们翻译、传递话语。当我渴了，我会像只小羊，喝那清冽甘甜的溪水，但我总觉得我喝进去的是蓝天和云朵、树木和花草……

后来，我再也没有见过那条小溪，我甚至不知道它的名字。也许，它已流入大河，已融进海洋，已停泊在我的记忆和心里。

在平时生活中，我也经常遇到小溪——在田野，在公园，在小说里，在画里——它们是山中小溪的姐妹，它们总会让我忘记周遭的喧嚣和孤寂。

每当看到臭水沟、浑浊的河流，我就会想到清澈快乐的山涧小溪。我不相信那是小溪流出大山后的样子。我宁愿相信，小溪都躲进了画家的画中，藏在了每一个思乡者的心底，携着水芹、紫堇、霍香、鱼腥草和鸟语花香，淌进了童话故事里。

我希望有一条小径能够让小溪回到山里。

我渴望有一天，所有的大河、海洋流成一条条小溪。

學到老拍攝柏架山山澗小溪照片

暢遊東平洲島

 香港的郊野及海域很是遼闊，崇山峻嶺大小島嶼星羅棋布，分布在港九新界十八區。特別是位處新界東北區域的西貢島嶼更是不勝枚舉，所有的島嶼風光景致別具特色，被稱譽為香港的大後花園，也是香港市民郊遊的好地方！

學到老數十年來，假日閒時習慣性行走老地方大潭郊野柏架山，只有參加團體郊遊活動，才會遠離港島，得以擴大視野，觀賞更多的香港郊野美景。養正中學香港校友會戶外活動組多年來時常舉辦旅遊活動，令我們校友及會員可增多見識新界地區郊野海岸之特色景致。2021年12月5日星期天，學到老參加校友會戶外活動組舉辦的＜東平洲一日遊＞，隨同眾多校友暢遊東平洲海岸公園。億萬年前地壳變化，造成的奇特地質風貌，其頁岩石宛如千層羔吸引校友們觀賞，無不嘖嘖稱奇，讚嘆大自然之鬼斧神工，真是超乎人力所能及的創造力！

根據香港郊野旅遊網介紹，東平洲位於香港東北部大鵬灣的平洲是本港最東面的海島，由於地處東陲，加上便於與坪洲區分，故常稱東平洲。東平洲全長約600米，寬2000米，形狀如一彎新月，是本港著名的觀石勝地，漫山遍野盡是奇岩怪石。這裡的地質有異於香港大部分地區，主要為粉砂岩、白雲質粉砂岩、泥岩及燧石等沉積岩層。這組沉積岩名為「平洲組」。經過一系列化石、岩性、區域地球物理勘探及古氣候變化歷史的深入研究，現已確定該組岩石為第三紀早期沉積形成。一層層的岩石如同一本千頁書，記載着地質歷史的奧秘。東平洲憑著奇異岩石及特有小島風光景色，成為香港市民心目中的旅遊勝地！

養中校友暢遊東平洲島影片

冬季養生10條為健康加油

早睡晚起、不妄補 冬季養生10條為健康加油 

來源：人民網-人民健康網

原標題：早睡晚起、不妄補 冬季養生10條為健康加油

編者按：冬天是生機潛伏閉藏的季節，是一年的結束，亦是下一年的開始，所謂“春生，夏長，秋收，冬藏”，因此做好冬季養生對來年的健康至關重要。冬季養生要點看過來！

　冬季養生 早睡晚起

　中醫理論認為，人與自然是一個整體，人應該順應自然的四時變化，合理安排起居休息。北京安貞醫院主任醫師洪昭光指出，當太陽升起時，人體生物鐘就會發出指令，交感神經開始興奮，這就意味著你該起床。

全篇文章網頁：

              http://yn.people.com.cn/health/BIG5/n2/2020/1130/c228588-34445644.html

                    網絡養生圖片

四季養生

 

盧曉華帶你聊養生：最值得收藏的四季養生乾貨，365天養生心法 來源：中辰樂源健康

說起養生，想必是現在人們大多會關注的一個重要的話題。緊湊的社會生活，繁重的工作壓力，使人們開始擔心起身體負荷問題。那麼，不可避免的，養生這個帶有中醫思維的方法被人們越來越關注。

當然，我們首先根據季節來劃分養生該如何去做，一年四季我們都要根據春夏秋冬的交替而作出相應的改變，正所謂「因時養生」，也就是說根據不同的時令節氣陰陽變化規律，來確定採用怎樣的養生方法。中國養生最重要的就是「順應自然」，「春夏養陽，秋冬養陰」這就是人們所總結出來的四季養生方法，現在中辰樂源中醫技能實戰營帶大家來了解一下：

                                https://read01.com/zh-hk/dE6jQad.html

 文章插圖

享受郊遊之樂趣

 「活在當下」的意思是將注意力專注於此時此刻，放下對過去的懊悔和對未來的擔憂，全然體驗和感受當下的生活。這並非指即時行樂或自我放縱，而是培養一種內在的平靜與專注，透過覺察當下的身心感受來更好地應對生活。實踐活在當下可以減少焦慮、壓力，提升幸福感，並改善人際關係。-轉載

上了年紀的學到老，在香港早已被稱為長者。年紀老大為多愁善感，深信世事難料，人生無常！今時今日應該把握一切，珍惜眼前所擁有。也要更加熱愛生活 ，盡情親近大自然，享受郊遊之樂趣。學到老聚焦當下，拍攝大潭郊野照片與各位網友分享。