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2021年3月14日星期日

拜讀古人春日賞花詩詞

瀏覽網易，拜讀古人之春日賞花詩詞，欣賞文采飛揚的詩詞賞析文章。

轉載：春日最美赏花季节，那些写尽春景的古诗词，哪一首惊艳了你的心扉

2020-03-07 23:20 浮生夜里挑灯看史

三月是一个灿烂的月份，春风吹过大地，虽然疫情还未离我们而去，但是春天却在抒写属于她的辉煌。走出家门，放眼望去，一片花海，散发着春天的魅力。春天，是一个美妙的日子，而盛开的花朵更是带来了春天的气息，这一大盛景，文人骚客们又怎么会放过，让我们一起领略下古诗词中的那些绽放的诗篇吧。

《大林寺桃花》

唐·白居易

人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。

长恨春归无觅处，不知转入此中来。

诗人登山之时，春天已经接近尾声了，山底下的桃花差不多都已经凋谢了，由于山上温度比较高，大林寺的桃花才刚刚盛开。看到这样的美景，诗人爱了，就留下了这样的诗篇。这首诗把春光描写得生动具体，天真可爱，活灵活现。让我们读者跟随诗人一同领略大林寺中春天的气息，美得让人心碎。

《采桑子·樱桃花》

宋·赵诗侠

梅花谢后樱花绽，浅浅匀红。

试手天工，百卉千葩一信通。

余寒未许开舒妥，怨雨愁风。

结子筠笼，万颗匀圆讶许同。

梅花凋谢之后，樱桃花就绽放了，每一片都是大小均匀，泛着浅浅的红色。栩栩如生，引人入胜。樱桃花从开花到结果都是在极其寒冷的环境下完成了，表达了作者对樱桃那种顽强的生机和和不畏风雨的品格的高度评价和充分肯定。

《咏杜鹃花》

宋·择璘

蚕老麦黄三月天，青山处处有啼鹃。

断崖几树深如血，照水晴花暖欲然。

三叹鹤林成梦寐，前生阆苑觅神仙。

小山拄颐愁无奈，又怕声声聒夜眠。

杜鹃既是一种鸟，亦是一种花。其鸟又名子规、子隽、催归。其花又名映山红，春季开放，多为红色。这首诗既写杜鹃花，亦写杜鹃鸟，是一曲春天的赞歌。细细品读，春意渐渐浮现在我们的心头。

《赏牡丹》

唐·刘禹锡

庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

牡丹是中国特有的名花，春末开花，花大而美，唐朝时期，不管是达官贵人，还是普通老百姓，都以观赏牡丹为乐。这首诗虽然是赏牡丹，但是诗人没有从正面描写牡丹的姿色，而是从侧面来写牡丹。诗一开始先评赏芍药和芙蕖，从侧面衬托牡丹之高标格和富于情韵之美，使牡丹兼具妖、净、格、情四种资质，给读者留下了深刻的印象。

《梨花》

唐·钱起

艳静如笼月，香寒未逐风。

桃花徒照地，终被笑妖红。

这是一首写梨花的诗句，跟上一首《赏牡丹》相似，这首诗避开从正面描写梨花的姿容，先是借月色皎白，从正面衬写梨花素洁皎美，后又以桃花红艳之色，从背面映衬梨花清白冰莹，同时通过一正一反相形相映，梨花清雅脱俗的韵致也跃然而出，达到了形神的统一。让人印象深刻，一下子就读出梨花的妖娆与魅力。

以下是學到老周日下午閒遊維多利亞公園，拍攝園景及花卉之照片。

2021年3月13日星期六

春光明媚百花香

十多年來春季在維多利亞公園舉辦的香港花卉展覽因受疫情影響，又再次停辦，令我喜歡賞花者未能觀賞萬花爭妍鬥麗之情景，甚感失望也！學到老特鳊此集，以重温往年參觀花展拍攝的花卉場景照片，並附上拙作詞句。

春光明媚百花開爭妍鬥麗多姿彩

花香四溢惹人醉賞花掠影真樂趣

2021年3月12日星期五

增強免疫力百毒不侵

增強免疫力，百毒不侵也！

續上篇再轉載有關免疫力的文章

“抗疫期間該吃什麼？什麼食物可加強身體防疫能力？

免疫力是上天賜給我們殺敵（真菌、細菌、寄生蟲、病毒）的武器，只要強化了免疫大軍，便可抗病入侵了。”

專欄：灼見醫療作者：編輯精選

撰文：Brian Tomlinson（香港中文大學內科及藥物治療學系前教授）

免疫力抗氧化維他命C 雲芝靈芝

疫情來勢洶洶，令到人心惶惶。究竟大家要怎樣保護自己才是最有效呢？當然，儘量避免接觸到病毒、注意個人及家居衛生是基本配備。更重要的是提升自身免疫力。正如鍾南山教授所說：「免疫力是最好的醫生。」免疫力是上天賜給我們殺敵（真菌、細菌、寄生蟲、病毒）的武器，只要強化了免疫大軍，便可抗病入侵了。

免疫系統的4大功能：

辨識外來的致病原，把它們殲滅；

搜尋然後中和有害的物質；

消滅體內如癌細胞等有害細胞和清除被病毒感染的細胞；

對所有外來及自身的抗原作出反應。

吃什麼才可以提升免疫力？

多攝取維生素及礦物質，能有效提升免疫力。當中最受歡迎的是維他命C，它不但能抗氧化，更能抗病毒。維他命D3、鈣及鋅也同樣具抗病毒功能。而維他命E的抗氧力更能減輕免疫發炎對正常細胞的傷害。

傷風的補健

維他命C含量高的水果和蔬菜，包括橙、檸檬、奇異果、菠菜、紅椒、黃椒和西蘭花等。抗病毒的食物有菇菌類、薑類、蒜、楊梅等。抗氧化的食物則有莓類水果、葡萄、葱類蔬菜等。

另外，很多茶及草藥均含抗氧化物質，能提升免疫力。有些如人參、紫錐花、靈芝、雲芝、黃耆、蟲草、魚腥草、黃芩等、更具抗菌及抗病毒功能。

其中藥效最高的食用菌就是靈芝、雲芝和蟲草。

很多文獻已經證明靈芝能夠提升免疫力。香港中文大學的劉教授用五類六種靈芝做實驗，證實它能夠令淋巴細胞數目增加兩倍多，其他免疫指標則增加四倍多，對強化免疫系統非常有效！況且，靈芝又抗病毒，又含鋅，更是一種益生原，對腸道免疫系統有裨益。坊間流傳靈芝可導致肺纎維化，可是沒見有提供實質證據的科學文獻，反而有文獻記載靈芝多醣能夠阻止肺部纎維化。

有相當多的文獻顯示雲芝對免疫力的強化作用。早在40年前，日本科學家已經肯定了雲芝有增強免疫系統的作用，而雲芝多醣亦能增強肺部的健康。

蟲草是中國人的摯愛食用菌。無論在煲湯、補品或高級食材中，蟲草都佔一重要席位。根據中醫藥理論蟲草補肺腎。針對現時的疫情，蟲草補肺益腎，提升免疫力。有坊間流傳食用菌損肺，不過文獻證實蟲草可阻斷由博來霉素引起的肺纎維化。

另外，人參亦是增強抵抗力的良藥。從古到今中醫治虛人感冒都會加入人參。人參皂苷對免疫系統有絕對增強的效力，特別對一些葡萄糖代謝不正常的人更有雙重好處。故此，大家不妨在這段時間進食一些像维生素、蟲草、靈芝、人參等補健食品，來加強自己的免疫力，亦令肺部保持健康，遠離病毒，對抗疫情。

註:照片1為文章插圖，照片2自拍，照片3來自網絡

2021年3月11日星期四

保持身心健康提升免疫力

非常時期更須保持身心健康，得以提升免疫力，加強抵禦病毒之能力。以下是學到老認為是促進身體健康的四大步驟：（一）抱持樂觀心態活在當下（二)保持充足睡眠，可令人精神飽滿。（三）適當運動能强身健體（四）日常三餐根據本身體質進食富有營養的菜餚食品，特別進食豐富維他命C具抗氧化功效之蔬果，如橙、檸檬、奇異果、蕃茄及萄葡，對增強免疫力，抵禦呼吸道病毒，促進身體健康有很大效用！

以下文章為註冊物理治療師吳俊霆編寫

大部分人都知道，維他命C是有助維持免疫力的一種營養素，可能不少人患病後，會大量進食橙，以補充身體的維他命C，從而增加身體的抵抗力，然而，註冊營養師尹耀林（Edwin）卻不建議這種做法，他說：「發病期間，上呼吸系統的抵抗力都會較弱，在此期間再進食大量果糖，只會令氣管更易受敏感，從而增加痰液及咳嗽的機會。」

雖然維他命C及鋅這兩種營養素，是可以維持身體的免疫力，然而，Edwin補充，就算增加身體的維他命C，對已入侵的病毒來說效果亦不高。

除了吃橙之外，Edwin表示有一較佳方法既可增加維他命C的攝取，又不影響病情：「就是飲用檸檬水，因檸檬本身亦含豐富維他命C，而且果糖含量比橙低很多。再者，如將檸檬加入熱水，亦會產生一種天然的化學物—翔苯甲氨基酸乙醇，這種物質是一種天然類固醇，對消除氣喘尤其有效。」另外，Edwin表示有研究指出，大蒜具有殺菌及提高人體免疫力作用，是防禦病毒或細菌侵襲的良方。

其實要保持身體免疫力，除了靠均衡飲食和充足休息外，注射預防疫苗亦可增加抵抗能力。Edwin說：「很多醫學報告均指出，體弱人士注射疫苗後，不僅可減低患上流感的機會，而且就算一旦染病，病情亦較輕及容易康復。不過注射前有兩項要點需注意：（一）對蛋白有敏感的人士不宜注射；（二）生病時亦不宜注射。」

有效運動量

Elton表示每周進行3次運動，如果想有效提升免疫力，運動量最好保持在最大強度的5成至8成左右，皆因運動量低於4成會沒有成效，然而，運動量長期高於8成容易引致勞損性傷患。

註冊營養師尹耀林

物理治療師：帶氧運動幫助最大

一般人都以為出入冷氣地方若穿衣不足會「冷親」、受風寒會令免疫力下降，然而，註冊物理治療師吳俊霆（Elton）表示，研究顯示單靠食療對提升免疫力沒有太大幫助，身體亦不會因「冷親」而發病，患病與否主要看人體的免疫力是否足以對抗病毒。

Elton說：「免疫力其實是指身體避免受感染的能力，免疫力愈高抵抗病毒的能力亦愈好，而一般人的免疫力包括兩種主要因素，第一是身體外在的免疫，皮膚、黏膜及胃酸都有免疫作用，可以防止病毒直接進入身體；至於另一種，則是身體的免疫細胞與病菌對抗。」想要提升免疫力，就要增加身體免疫細胞的活躍能力，只要身體免疫力好，病菌便難以入侵，Elton指口腔及鼻腔長期存在細菌，人並不會因為突如其來的受冷而發病，受冷而令人病的原因，醫學界普遍認為是受冷而引起局部（如鼻黏膜）血管突然收縮，令局部血液循環變差，病菌得以突破免疫細胞的重圍入侵身體，而不是直接因為穿衣不足而冷病。

改善血液循環

由此說明，假如血液循環佳，抵抗力會較好，曾有研究推論如人體體溫輕微上升1℃，免疫力可提升約3成，Elton解釋：「醫學界普遍認為當人體體溫適當地輕微上升，新陳代謝率以及免疫細胞都會比較活躍，全身血液循環亦會增加，易於對抗入侵的細菌。」至於增加血液循環的最佳方法，Elton認為是做帶氧運動，例如游泳、跑步或踏單車。他補充，做帶氧運動不單免疫力有所提升，更有抗氧化及抗衰老之效，反之，長期沒有做運動，體溫會因而過低，免疫細胞的活躍能力因而不足。

另一方面，Elton指出，研究證明情緒長期受困擾、有壓力、心情欠佳等，壓力賀爾蒙皮質醇過亢削弱免疫系統的活動，妨礙T細胞的繁殖，而帶氧及耐力運動則可以令壓力賀爾蒙下降，當皮質醇減少了，免疫力亦會變好。」

雖說'運動可以改善血液循環，但不代表做得多就好， Elton說：「1987年有研究指，2,300名參加洛杉磯馬拉松的運動員，完成比賽後，約有七分之一人生病，人數相對有接受訓練而沒有參加馬拉松的人高出5倍，原因是過度訓練會使人過分勞累，抑制免疫細胞生長，而長時間跑步令身體出現微細創傷，產生活性氧，也導致免疫系統變差。」

他續指，另一項於多倫多大學進行的研究，亦顯示做運動多不一定比做運動適度好，「研究中，一班19至29歲沒有運動習慣的年輕人，進行為期12星期的訓練，其中一班每星期做3次40分鐘的帶氧運動，另一班則做5次，但血液檢查中發現每星期運動3次的人，其殺手細胞增加了百分之二十七，免疫細胞沒有減少，但一星期5次運動的人，殺手細胞只增加百分之二十一，免疫細胞卻下降了33%，證明運動量過多，不一定會令免疫力好。」故此，想提升免疫力，Elton建議大家每星期做3次全身運動，每次約進行半小時至1小時，這樣能增強抵抗力之餘，又不會令身體過勞。

以下學到拍攝照片

2021年3月10日星期三

關注香港疫苗接種情況

關注香港疫苗接種情況，瀏覽香港O1新聞網，翻閱O1觀點評論文章。

撰文：評論編輯室2021-03-09 17:15

新冠肺炎疫苗接種計劃開展後，本港10日內已有三宗接種科興疫苗後死亡的個案。政府專家委員會周一（8日）強調，首兩宗死亡個案與疫苗無直接關係，並指本港接種科興疫苗後的死亡率即使高於全球，但計劃僅是剛剛開展，故不能直接比較。政府雖然反覆表明接種疫苗利大於弊，但現實是部份市民感到憂慮甚至在預約後卻步，當局應做得更多以增加市民信心，包括向公眾說明接種對象的特定要求，甚或檢討目前的年齡限制。

截至周一，本港累計逾10.3萬人已接種首劑疫苗，其中10.1萬人選擇科興疫苗。不過近日出現了三宗接種科興疫苗後死亡的個案，部份市民自然對安全性亦起顧憂。新冠疫苗臨牀事件評估專家委員會周一就此開會，指出首兩宗死亡個案涉及嚴重冠心病和大動脈撕裂，因此與接種疫苗無關。由於時間有限，委員會仍須待解剖報告才能判定第三宗死亡個案的原因。食物及衛生局局長陳肇始則在專家開會前已表明，由於接種效益利大於弊，政府無意煞停計劃，並會將計劃擴大至其他高感染風險的市民，共涉及約130萬人。

澳門及內地60歲以下先接種

目前有關科興疫苗的爭議主要圍繞其有效性和優先接種對象。據衞生防護中心聯同行政長官委任的專家顧問於1月的建議，首批優先接種疫苗的群組是安老院舍／殘疾人士院舍和其他院舍設施的院友及職員，其次是醫療機構人員及60歲或以上人士，第三位則是年齡介乎16至59歲有長期健康問題的人士。然而這次序不但與疫苗研究報告的結論略有出入，亦與內地政府的接種建議不同。

首先，據食衛局的的研究報告指出，「由於60歲或以上的群組效用數據不足，有關機構對上述群組使用CoronaVc時，應當考慮其健康狀況和接觸風險」，同時亦列明患有糖尿病、癲癇和出血性疾病等病史的人須謹慎使用。在同樣接種滅活疫苗的深圳，其市衛健委亦建議緊急接種的重點人群僅是包括進口冷鏈物流相關人員、隔離場所工作人員、入境人員閉環管理從業人員等群組，同時更明言「年齡小於18歲或大於59歲」應該暫緩接種疫苗。使用國藥疫苗的澳門亦除非60歲以上市民特別要求，否則暫不開放接種安排。為什麼香港政府的接種策略截然不同，官員應向社會多作解釋。港大感染及傳染病中心總監何栢良便建議專家委員會檢討，是否仍然要安排由60歲以上市民先接種疫苗。

廣泛接種疫苗以做到群體免疫，是抗疫的最重要工作。而要做到廣泛接種，政府必須增加市民信心，鼓勵踴躍參加。但目前60歲以上先行接皇的策略，似乎令不少市民將背景死亡率與疫苗的安全程度混為一談，在死亡個案後更是對疫苗半信半疑。政府或認為年長市民是較高風險的群組，先行接種可策安全，但一來本港疫情已逐漸控制，當下的風險相當有限，加上接連的死亡個案也可能引起市民對疫苗安全性的顧慮，不利廣泛推行接種計劃。為了增加市民信心，官員有必要全力向市民講解背景死亡率等相關問題，同時檢討接種策略，以增加社會信心為目標。