聖誕節假期，香港市民的節目很是豐富，除了出境旅遊觀光回鄉探親之外，大部份市民是留港消費，四處逛街購物、遊覽本地各大景點名勝古蹟、漫遊郊野山水美境、歡樂聚會載歌載舞等等，各適其適歡度聖誕假期。學到老也可享受两天假日之悠閒時光，除了郊遊逛街拍照及品嚐美酒佳餚外，另一節目是前往港島维多利亞公園，参觀具有90年歷史之中華廠商會舉辦的五十八屆工展會。數百個廠家及商行展銷形形色色各式各樣的食品及家用品，堪稱為世界大墟集，吸引來自十八區香港市民及中外遊客入場參觀、選購各色食品及家用品，現場品嚐粵式美食，整個維園展覽埸地人山人海，銷售非常暢旺場面十分熱鬧，仿如國際嘉年華會。今早學到老特編撰此集轉，登載關於58屆工展會之資訊及照片與各位分享。
第58屆工展會https://www.hkbpe.com.hk/web/subpage.php?
在港島上環區，閩籍鄉親開辦的泉昌中成藥公司、歷史悠久的中成藥製造商馬百良及著名的安記海味行，都位於兆成行附近，香港俗話稱為“街坊鄰里”，故而學到老特別留意拍攝三公司的维園店舖照片
轉載:聖誕節由來及意義：聖誕節，又稱耶穌聖誕節、耶誕節，是紀念耶穌降生的節日，定於12月25日。聖誕節的由來是一個宗教節，基督徒把它當作耶穌的誕辰來慶祝。這一天世界所有的基督教會都舉行特別的禮拜儀式，但現在有很多聖誕節慶祝活動和宗教並無關連。非基督徒的同學，親友們也互寄聖誕卡、送交換禮物， 像這些聖誕節活動都成為全世界一個普天同慶的日子。
全球聖誕節習俗大公開
#01 聖誕節佈置
在西方國家裡，聖誕節也是一個家庭團聚和喜慶的節日，通常會有許多聖誕佈置及裝飾以增加節日的歡樂氣氛。聖誕樹一般是用杉柏之類的常綠樹做成，象徵生命長存。樹上裝飾著各種燈燭、彩花、玩具、星星，掛上各種聖誕禮物。聖誕之夜，人們圍著聖誕樹唱歌跳舞，盡情歡樂。
#02 送交換禮物
在許多國家，聖誕節是互贈聖誕禮物的日子。德國很多地方，12月25日晚上，小孩們把鞋子拿出放在窗台上，第二天早上他們將發現鞋裡放滿了糖果和小禮物。在德國，主要的送禮日期是12月24日，聖誕老人帶來聖誕禮物或放在聖誕樹下。傳統上會從聖誕節到顯現節每天互送聖誕禮物慶祝。在世界大部份地方，聖誕禮物都是在聖誕夜晚上或聖誕節早上送出的。
#03 烘烤聖誕蛋糕
聖誕節是西方慶祝耶穌基督的誕生，除了一定要享用的聖誕大餐之外，增添歡樂氣氛的聖誕蛋糕也是不可少的！許多造型可愛、維妙維肖的應景聖誕蛋糕、聖誕甜點，雪人、北極熊、聖誕樹和聖誕老人等，不僅能為餐桌增色，也能為聖誕節帶來甜蜜的回憶！
#04 共享聖誕大餐
是聖誕節傳統性餐點。通常被視為當天主要活動，讓全家人團聚一堂共享美食。聖誕大餐與一般週末晚餐相似，不過食物品質更加精美，而且聖誕大餐包含一些非同平日菜色的額外項目，例如培根包香腸（又名肉腸捲餅）和多種類的馬鈴薯（通常烘烤並搗碎或薯茸）等。聖誕大餐最著名的特色是火雞，不只可供食用也可作為餐桌中央的應景點綴。傳說一位希望見證耶穌的糖果商人，發明拐杖糖，因倒轉的拐杖與拉丁字母中的「J」相似，以表示「Jesus」的字首。
聖誕節活動特色
聖誕平安夜是人們向親友們展示關愛的時刻。為迎接親友的到來，人們通常會放聖誕音樂，點上蠟燭，佈置聖誕裝飾、聖誕樹、聖誕花圈，營造出溫馨、舒適、溫暖的氣氛，以表示歡迎之意。聖誕節送禮物漸漸成為一個全球習慣。神秘人物帶給小孩們禮物的概念源自尼古拉斯，他是一位主教最愛幫助貧窮的人家。有次他偷偷幫助一位女子時，把金子從窗戶扔進去，恰好掉進在壁上的一長襪中。後來荷蘭傳教士把這位偉大慈善家的故事傳到美國後，因此聖誕老人裝扮來慶祝聖誕節的風俗習慣也就漸漸地流行到世界各國。
昨日傍晚學到老逛香港中上環區，手機拍攝夜景及聖誕節燈飾。
學到老崇尚生命在於運動，愛好體育運動。每天早上在家做了體操之後再前往家居附近的郊野徑緩步跑。平日上下班乘車前後，在路上或是車站必定快步行走。天天體操，快步行走及緩步跑，持之以恆數十年，感到三項運動確實能夠強身健體，對於促進身心健康，真是有很大的功用！今早特意編撰本集，登載關於步行及跑步健身的文章與各位網友分享。
台灣運動保健網頁健康遠見 :跑走運動優化心肺功能，長者也能輕鬆上手走路可以說是一般人最普遍的運動，我們從起床開始走路、上廁所要走路、吃飯要走路、工作要走路。既然如此，為什麼現代人還是缺乏運動呢？事實上，運動有幾個要件，一是心跳要增加，二是大型肌肉要動，三是時間要夠，四是持之以恆。所以光是只有走路是不夠的，至少要跑步才算是運動。台灣運動醫學會榮譽理事長醫師葉文凌提出「跑走運動」，並指出跑走跟慢跑不能完全切割，想要慢跑，可以從跑走開始，經過跑跟走兩個比例的調整，你就可以只慢跑、不跑走。但是臨床上接觸的病人，他們不見得有辦法跑步，光只是走路運動量又不夠，所以可以一部分跑、一部分走，用這種方式來增加心跳，達到運動的目的。
全文網https://health.gvm.com.tw/article/65606
轉載：運動可以增加血液中的鈣質，促進刺激大腦內多巴胺的分泌和吸收，有研究顯示，長達30到60分鐘的散步，游泳也可以加速多巴胺的分泌。 此外，運動也會促進腦內啡的合成，例如開心大笑和拉伸運動都會產生腦內啡，腦內啡給身體帶來的作用類似於提高分泌多巴胺。學到老附註：運動會使身體產生多巴胺及腦內啡，也俗稱快樂索，可令人心情舒暢精神爽利！
學到老拍攝照片1.3 文章插圖照片2
翻閱養生保健文章 原创 吃货峰子
钟南山院士：免疫力是最好的防御！建议大家无论穷富多吃这4样
导语：钟南山院士：免疫力是最好的防御，建议大家无论穷富多吃这4样，增强免疫少生病！
“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。不知不觉又到了年末，进入12月份，天气也是越来越寒冷，各种流感、病毒也开始猖狂，特别是在当下，更应该调理好自己的身体，增加免疫力。要想增强免疫力除了增强体质，进行适量的运动，另外一点就是调整饮食，正如老话所说“药补不如食补”，适当的补充蛋白质，增强免疫力才是关键，因此建议大家无论穷富多吃这4样，增强免疫少生病！
全文：https://www.sohu.com/a/61543015
引用文章插圖1,2 學到老拍攝照片3
中國幅圓遼闊，民族眾多，各省各地的民俗風情飲食習慣迥異不同，也形成全國各省份不同地區的民眾逢年過節所進食的菜餚也各有特色。我們閩南人過冬至節的習俗慣例食品，除了湯丸甜品外，主食是潤餅菜，又稱春卷菜，是學到老少時在安海家鄉喜歡吃的菜餚。潤餅菜食品材料多少豐儉由人，基本材料是米粉、高麗菜、胡蘿蔔及豆腐乾，再添加少許猪腩肉,重要食材配料也是精髓，這就是用鮮（牡蠣）揉合蕃薯粉煎成的蠔烙。搓合以上多種食材充分搅拌烹煮，即成為甘香鮮甜的潤餅菜，再用薄麵膜包裹進食，真是感到美味可口津津有味！家鄉潤餅菜實属閩南地方特色菜餚之一，值得我學到老搜集有關的資訊及照片編輯本集，藉微信網絡廣泛宣傳，使各省籍更多的綱友認識我們閩南家鄉特色的潤餅菜。
以下轉載互动百科网 ：润饼菜是福建省传统的汉族名点，属于闽菜系。是重要节日的特色食品。润饼卷发源于福建泉州，而后流行于台湾、福建地区，又称润饼、嫩饼菜，这是一种比春卷更为古老的吃法。福建和台湾一带的家庭再新年和尾牙以及清明节时会以润饼皮此来祭祀祖先，之后家族成员围据一桌，食用者挑选自己喜爱菜色加上花生与糖粉以润饼皮包裹后食用，是属于福建台湾一带家族聚会的重要饮食。
起源：远在中国春秋战国时代开始，就有在春天以五辛盘祭祀春神的礼俗，五辛盘内容为大葱、小蒜、韭菜、香菜、芸薹，再祭祀春神后食用这五辛，以求开五脏、去伏气的保健效果，但因五辛味道辛辣，单吃难以入口，于是后来逐渐发展以面饼包裹五辛成为春饼来食用，春饼也就成了润饼和春卷的前身。自东晋开始中原数度战乱使中原人士大举南迁闽避难，以致今日福建台湾一带再吃润饼还保有古代吃春饼的习俗，桌面无论菜色多少，内容一定必须具备五辛在内，仅芸薹以虎苔代替。吃润饼在闽台一带是家族一年中重要的聚会礼节，仅家族成员食用，不会用来招待外人。
润饼卷是春卷的一种，流行于台湾、福建地区，又称润饼、嫩饼菜，这是一种比春卷更为古老的吃法。“润饼”并不不像春卷那样需要油炸才能食用，福建和台湾一带的家庭再新年和尾牙以及清明节时会以润饼皮此来祭祀祖先，之后家族成员围据一桌，食用者挑选自己喜爱菜色加上花生与糖粉以润饼皮包裹后食用，是属于福建台湾一带家族聚会的重要饮食。
引用網絡”潤餅菜”圖片
福建的地理地貌属於丘陵地带，有“八山一水一分田”之稱，說明山多水少田少，早期年代的民眾僅是依靠農耕難以維持生計，只好離鄉背遠赴異國他鄉謀生。早在明清年代，我們閩南人藉著地理位置近海之便，遠涉重洋前赴東南亚眾多國家謀生。他们飘泊海外歷盡滄桑，勤勞工作拼搏創業，事業有成，得以匯款寄送物資往家鄉，拯濟家鄉親友。前輩鄉賢不僅支助親友，也捐款貢献家鄉，修橋造路創建学校，支援家鄉建設發展經濟。福建籍的港澳同胞及東南亞華僑之拼搏精神，愛國爱鄉之高尚情操，令人敬佩，誠然是我福建人後輩之楷模！以下摘錄網絡文章：福建精神：爱国爱乡、海纳百川 乐善好施、敢拼会赢
品读“福建精神”
爱国爱乡：体现了福建人“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”的爱国情怀。闽籍乡亲无论身在何处，总是梦萦家园、心系祖国，对故土有特别深厚的感情，对祖国统一大业有极强烈的责任感。
海纳百川：体现了福建人“开放包容、兼收并蓄”的宽阔胸襟，以及福建文化所具有的尊重差异、博采众长、多元并处、和谐共生的独特品质。
乐善好施：体现了福建人“舍得给予、乐于助人”的高尚情操。“施”不仅指物质上、金钱上的施予，也包括行为和爱心上的付出，只要愿意，人人可为、时时可为、处处可为。
敢拼会赢：体现了福建人“敢冒风险、敢为人先”的打拼与自强个性，是历代福建人为生存和发展，勇于拓海开洋、闯荡世界、输人不输阵，最终取得成功的生动写照。
圖片來自網絡
香港受到寒冷冬季季候風影響，近日氣温由早前之25度驟降為15度，氣溫相差頗大，令身體有明顯的寒冷感應。冬寒時候除了添加衣服保暖之外，進食适合本身體貭的禦寒食物也很重要。天氣寒冷，學到老進食早餐配合飲用可可粉或是朱古力飲品，身體感到能增加熱量，再進行適當旳運動，如體操、急步行及緩步跑等等運動，可促進血液循環，加強體能，得以御寒保健。以上是冬季學到老的生活飲食習慣，但非全面冬季御寒保健方法，請瀏覽綱絡關於寒冬養生飲食之文章。
轉載冬季保暖禦寒食物推薦：冬天吃什麼 冬季禦寒保暖的4類食物
天氣轉為寒冷的冬季，人們的胃口也會越來越好，食物會給人們帶來溫暖來與嚴寒抗衡。據營養專家介紹，並非多吃就能保暖，如果吃得不對，不僅不能保暖，還會發胖，食補保暖的關鍵在於多吃一些天然具有保暖作用的食物，有四類食物天生具有禦寒保暖的功效。
第一類，富含蛋_白質的菜肴，要選擇低脂蛋白質，如魚肉、家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉，以免攝入過多的脂肪和熱量。
第二類，熱茶和熱湯，能幫助補充身體水分並保持呼吸道的滋潤。天氣炎熱時，人們往往會喝湯飲避暑降溫。在冬季，人們同樣需要大量的流質。不同的是，在冬季熱飲更能取暖禦寒。熱湯比熱菜往往更讓人舒適，那是因為冬天天氣乾燥，流質能幫助身體保濕抗幹。
第三類，為菜肴添加一些香料和調味品。刺激性佐料，如辛辣的生薑、辣椒、胡椒和大蒜，可以促進血液迴圈並產生熱量。除此之外，這些食材還能幫助驅除寒氣，防治感冒等冬季常發病。在湯裡添加這些傳統的調料，如洋蔥和胡椒，經過水蒸氣的揮發還有助於打開堵塞的鼻腔通道。
第四類，如果患了感冒或流感，不要忘記喝雞湯。研究表明，雞湯比其它熱湯更能加快體內黏液的流動。
學到老拍攝照片1.3可可粉 引用網絡圖片2
