香港的戰時爐灶遺跡

 學到老回鄉參加安海僑聯慶典尋根之旅及探親訪友，行程圓滿結束。學到老已返港多日，如常工作如常生活，當然少不了悠閒活動。今天星期日又是漫遊老地方大潭郊野，順道參觀戰時爐灶。拍攝影片及引用關於戰時爐灶的資訊文章，編撰微信網文與大家分享。

轉載：香港的戰時爐灶遺跡（Wartime Stoves）位於大潭郊野公園（鰂魚涌擴建部分）的鰂魚涌樹木研習徑旁。

歷史背景-建造年份：香港政府在 1938至1939年 太平洋戰爭爆發前夕建造。

主要目的：預料日軍侵港將爆發戰事，政府為安置難民及支援市民，預先興建大型戶外「官立大灶」供戰亂時煮食之用。

背後故事：山上原本建有約十組爐灶（每組有大小爐灶各40個），但因1941年香港迅速淪陷，這些大型流動野戰廚房最終幾[從未使用過成為一段無聲而帶點哀傷的歷史見證。現時現場僅存約四組以紅磚砌成的爐灶遺跡。