淺酌怡情 豪飲傷身

学到老好杯中物，即是喜飲酒，已有五十年"酒齡"'，直話直說要改變大半生之饮食習慣，難矣！但今非少壮，已是老者，尚須工作，應銘記古人之言:酒是穿腸之物。自我警醒:酒，淺酌怡情，豪飲傷身也！

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大家总是少不了各种宴会聚餐，在餐桌上又免不了要喝酒。然而无论是盛情难却，还是开怀畅饮，喝酒终归是一件“伤身”事。想在喝酒的同时又照顾好自己的身体？其实，喝酒也是有方法的！

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喝酒要有度，喝酒要限量。成年男性一天最大饮酒量应不超过25克酒精量级的酒，成年女性应不超过15克。

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喝酒前应吃点主食，可以保护胃黏膜，防止酒后反胃和低血糖，而且要选对下酒菜。

下酒菜推荐：

①肘子、猪蹄等含胶原蛋白多的食物，能够在胃肠中形成保护膜，缓解酒精的吸收速度。

②海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜，能够减少酒精的吸收。凉拌海带丝、洋葱拌木耳都是不错的选择。

③粗粮薯类，含有丰富的碳水化合物、B族维生素，能减缓肠胃对酒精的吸收。炒土豆丝、杂粮拼盘等都不错。

④富含蛋白质的菜肴，如肉、蛋或大豆制品，吃这些食品等于服了“保肝药”。

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喝酒别吃这几种食物：

腊肠咸肉，其中的亚硝胺易溶于酒精，会增加患食管癌、胃癌等风险。凉粉凉皮，明矾会使酒精在血液里停留更久，从而增加危害。碳酸饮料，边喝碳酸饮料边喝酒会加速醉酒。浓茶，茶碱可使血管收缩，血压上升，反而加剧头痛。

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假如酒真的喝多了，不妨试试这几种解酒食物：

解酒食物：

①蜂蜜水：酒前或酒后喝杯蜂蜜水可以促进酒精的分解和吸收。

②香蕉：含有丰富的钾和果糖，有助于人体更快清理酒精。

③柿子：名曰“天然醒酒药”，古时就被用来防醉和消除宿醉。

④鸡蛋：富含半胱氨酸，具有解毒作用。

⑤生姜：可刺激和恢复消化系统，缓解便秘。

注意：

当然，酒也不是人人能喝：孕妇乳母、儿童少年不宜喝酒，正在服用可能会与酒精产生作用的药物的人或患有某些疾病（如高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病等）的人也不宜喝酒。最后，提醒大家：酒后不开车，开车不喝酒！