清明節

香港是中西文化習俗薈萃之地方，踏入四月份有兩大節日，一是中国的清明節，二是西方的復活節。但香港市民重视的是清明節。近日所見很多市民携带鲜花香燭前往郊區陵園及紀念堂拜祭先人，更多市民訂購車船飛機票準備回鄉掃墓拜祭先人。在清明节来临之際學到老特意編輯有關清明節之圖文登载個人纲誌，以表示對清明节之重視及对逝去親人怀念之情，慎终追遠也！

百度知識：清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。受汉族文化的影响，中国的满族、赫哲族、壮族、鄂伦春族、侗族、土家族、苗族、瑶族、黎族、水族、京族、羌族等24个少数民族，也都有过清明节的习俗。虽然各地习俗不尽相同，但扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题。

清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。晋文公把寒食节的后一天定为清明节。在山西大部分地区是在清明节前一天过寒食节；榆社县等少数地方是在清明节前两天过寒食节；垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节，前二天为小寒食。

清明节是中国重要的“时年八节”之一，一般是在公历4月5号前后，节期很长，有10日前8日后及10日前10日后两种说法，这近20天内均属清明节。清明节原是指春分后十五天，1935年中华民国政府明定4月5日为国定假日清明节，也叫做民族扫墓节。

《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。

清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。2006年5月20日，经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

陽春三月

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阳春三月：指的是农历的三月 。古人在这个时候,穿青色的衣服,出游乘的车,亦刷成青色。

汉代刘安在其所著的《淮南子》称：“春分后……加十五日指乙则清明风至。”这清明风至之时正值阳春三月，故“清明节”也有“三月节”之称。 

形容陽春三月的诗句：

蝶恋花 宋 欧阳修

庭院深深深几许? 杨柳堆烟，帘幕无重数。

玉勒雕鞍游冶处，楼高不见章台路。

雨横风狂三月暮，门掩黄昏，无计留春住。

泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去。

木兰花 宋 晏殊

绿杨芳草长亭路，年少抛人容易去。

楼头残梦五更钟，花底离愁三月雨。

无情不似多情苦，一寸还成千万缕。

天涯地角有穷时，只有相思无尽处。

《送孟浩然之广陵》

作者：李白

故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。

孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流。

阳春布德泽，万物生光辉。 ——汉乐府古辞《长歌行》

阳春二三月，草与水同色。——晋 乐府古辞《盂珠》

天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。——唐 韩愈《早春呈水部张十八员外》

 草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。——唐 韩愈《晚春》

 春风春雨花经眼，江北江南水拍天。——宋·黄庭坚《次元明韵寄子由》

阳春三月天气新，湖中丽人花照春。满船罗绮载花酒，燕歌赵舞留行云。五月湖中采莲女，笑隔荷花共人语，阳春三月,草长莺飞.

 

 

 

 

福州橄欖

学到老用橄榄油烹煮菜肴时，不其然想起家鄉安海家喻户晓之甘草橄榄，蜜饯橄榄，此是小时候经常吃的零食，那年代物质貧乏，有一颗橄榄在口中慢慢嚼咬，既生津止渴亦能消除饥饿感，至今想起仍是十分回味！

轉載纲络資讯：

橄榄是福州特产，早在唐朝就被列为贡品。初吃福州橄榄，只觉又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清两县的产量最多。

橄榄有“蜜渍”、“盐藏”等多种加工办法。福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种，近年来福州的饭店酒楼中，把生橄榄捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。

 橄欖是中國南方特有的亞熱帶常綠果樹之一，屬於橄欖科（Burevaceae)，橄欖屬（Canavium)。

國外的油橄欖源自地中海一帶。

 橄欖果別名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。又稱諫果，因初吃時味澀，久嚼後，香甜可口，餘味無窮，比喻忠諫之言，雖逆耳，而於人終有益。

 橄欖富含鈣質和維生素C。我國是世界栽培橄欖最多的國家。主要分布在福建、廣東（多屬烏欖），其次廣西、台灣，此外還有四川、雲南、浙江南部。世界栽培橄欖的國家有越南、泰國、寮國、緬甸、菲律賓、印度以及馬來西亞等。

 青橄欖-檀香營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。中醫認為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。

　　

健康食油─橄欖油

               學到老拍照 

現今物質豐富，各色各樣的美食令人胃口大增，增添了口福，但容易形成暴飲暴食，有損身體。因此健康專家提出忠告，須謹防吃出疾病。因食物中過剩的高脂肪高蛋白累積體內未能化解會導致糖尿病心血管等疾病，故而良好之飲食習慣有益身體健康，其中，選擇有益的食用油是健康飲食的重要步驟。學到老往超市購物時，留意到橄欖油充斥貨架，知悉眾多親友同事不仅是使用花生油，又選擇橄油作烹飪菜餚之用，據他們說是聽取健康專家之推薦，因它含不飽和脂肪酸，人體容易消化吸收，能降低膽固醇，具抗氧化作用，可預防患上心血管等疾病，受到廣大顧客選用，是現今暢銷的健康食用油。   

以下是健康專家深入論述橄欖油的功用：據研究化驗證實橄欖油含不飽和脂肪酸，而亞油酸、亞麻油酸含量豐富，膽固醇值特別低。而單不飽和脂肪酸（按即油酸、棕櫚油酸）的含量是所有植物油中屬於較高者。單不飽和脂肪是「好」脂肪，它可以幫助降低「壞」的低密度脂蛋白膽固醇，而維持「好」的高密度脂蛋白膽固醇，而且易於被人體吸收，不易氧化沉積在人體心血管壁上，如心臟冠狀動脈等部位，因而可以有效的防止心血管疾病、癌症、糖尿病的發生。

西班牙橄欖油協會表示，橄欖油的成分中單元不飽和脂肪酸的比例約達百分之七十七，是各種食用油當中最高的；並富含維他命Ｅ、Ａ、Ｄ、Ｋ。它的優點是幫助消化，環地中海國家的人膽固醇比例與罹患心血管的比例明顯較低，據說也跟常食用橄欖油有關。    

纯净的橄榄油不單只用來烹饪食物，而且也是化妆品原料，又可直接擦拭肌肤，有滋润防晒功用。

轉載兆成行纲頁

http://www.shiu-shing.com.hk/main_10.htm

期望新任特首有作為 促使政通人和

今天三月廿六日是香港的重要日子，即是由1200位社會精英代表各方民意推选出第五届香港特区首長。全港市民翹首以待，期望新一任特首带領新政府班子，能够政通人和，促進香港社會安定團結，繁榮昌盛，市民安居樂業！

恭喜安海鄉賢顔培增先生，李勝幟先生及吳長焕先生榮任2017年香港特首推选委員會委員.

 

喝茶的好處和壞處

 根據自身體質，饮食有度，每種食物饮品皆有其特别之營養價值及功用。各位早上好！请大家饮茶。

健康資訊：喝茶的好处和坏处

茶含有蛋白质、脂肪10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。那么喝茶的好处和坏处是什么呢？喝绿茶有什么好处和坏处呢？喝红茶有什么好处和坏处呢？

喝茶的好处

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。饮茶的好处很多，概括起来有14条：

1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

6、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

7、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

8、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

9、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

10、饮茶可以预防老年性白内障。

11、茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

12、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

13、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

14、防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

 喝茶的坏处

喝茶要看体质，中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。

1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。

一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、茶阻碍人体对铁的吸收。

茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。

3、喝浓茶易产生便秘症。

茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

4、浓茶致使血压升高和心力衰竭。

浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。

凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康.

朝鲜半島分隔南北韓两國之原因

 

瀏覧維基百科世界地理历史，晓得朝鲜半島分隔南北韓两國之原因。

朝鮮半島自公元7世紀形成統一國家後，除在新羅末期有暫短的後三國時期外，到第二次世界大戰結束一直保持着國家統一的局面，沒出現過大的分裂。朝鮮半島在此期間的每個王朝都是保持長期穩定，新羅歷史有992年，高麗和朝鮮王朝分別維持了474年和518年。單一民族的特性，使得朝鮮半島歷史很少出現其它國家歷史上，由於民族矛盾而陷入的分裂與動亂局面。

第二次世界大戰後，朝鮮半島原本可以有個自主發展的契機，不過大國的固有利益使其陷入南北分裂和長期敵對的狀態。冷戰結束後，韓朝兩韓都意識到武力統一的局限性，並開始調整各自的外交與統一政策

1945年8月15日，日本無條件投降後，朝鮮半島南北以北緯38度線為界分別由美國和蘇聯所控制。美蘇兩國在之後的莫斯科外交部長會議上決定5年後將朝鮮半島交由聯合國託管，但遭到了朝鮮半島人民的強烈反對。美國將朝鮮半島問題提交到了聯合國。聯合國據此提出朝鮮半島舉行大選，並計劃在此基礎上成立統一獨立的政府。朝鮮半島北方拒絕了聯合國的這一提議，因此大選於1948年5月10日僅在南方進行。根據大選結果，南方成立了國民大會，並於7月17日頒佈了憲法。

1948年8月15日，以民主和資本主義為執政原則和政治理念的大韓民國正式成立[1]:1-2。同年8月25日，朝鮮半島北方進行了自主決定的選舉，並於9月8日頒佈憲法。

1948年9月9日，以金日成為領袖的共產主義意識形態的朝鮮民主主義人民共和國在蘇聯的支持下正式成立。北南兩個政權分屬冷戰東西陣營。韓國政府認為南方的選舉是在聯合國的監督下的民主選舉，因此韓國政府是朝鮮半島的唯一合法政府。而北韓政府則認為北方的選舉是所有黨派都參加了的選舉，代表了全體北韓人民的意見。兩個政權都宣傳自己是朝鮮半島的唯一合法政權，拒絕承認對方的合法性。

朝鮮半島南北分裂後，韓朝關係緊張，雙方都試圖通過武力達到南北統一，僅1949年一年，雙方在軍事分界線上發生的大小武裝衝突就達2600餘起。1949年5月28日，美國宣佈從朝鮮半島撤軍，只留下軍事顧問團，使半島南北軍事平衡狀況發生重大變化，成為戰爭的誘因。

1950年6月25日，韓戰最終全面爆發。戰爭停火後，韓朝雙方在很長一段時間內處於相互敵對的狀態[。經選舉產生的韓國首位總統李承晚認為韓國是依據聯合國議案經「民主選舉」產生的朝鮮半島唯一合法政權。他對北韓採取的是不接觸、不妥協、不承認的「三不」政策。「北進統一論」，「先統一、後建設，不統一、不建設」一直是李承晚的治國方針之一。在李承晚執政期間，他標榜反共，與

美國聯盟，不斷屠殺、鎮壓國內共產黨和左派人士。於此同時，北韓對韓國採取的是堅持「解放南韓」的政策。

 

 

 

 

聞名中外之永福櫻花

 

説了香港花卉展，联想起中国著名花鄉 -闽西永福镇，其樱花更是闻名中国，驰名世界！今年二月初学到老很高兴与两位同春山友结伴前往永福观赏樱花，樱花虽说尚未十分艳丽盛开，但先睹为快也！

摘录旅游攻略資讯：　每年4月左右，來自全國各地的賞櫻客，永福台品櫻花茶園內，依舊人山人海。沿茶道兩旁依次而種的萬餘株櫻花迎春綻放。 4.5公里長的茶道上，一路湧動著慕名而來的遊客，賞花、拍照，笑聲不斷。

漳平永福櫻花園-漳平永福櫻花

　　中國有五大賞櫻聖地，其中之一就是中國櫻花美，漳平最先開中的漳平永福櫻花。漳平永福也被稱作是中國最美賞櫻勝地。漳平永福櫻花和其他櫻花的不同在於開在茶園里，油綠的茶園和粉紅的櫻花相配成趣，看永福櫻花十分有畫面感。永福櫻花分類繁多，並且分三次依次開放。

距離台品櫻花茶園約兩公里的永福櫻花園，熱鬧更勝一籌。園裡的數千株櫻花是前年底和去年種上的，今年第一次盛開。這裡的櫻花沿著兩座山頭連片種植，櫻花園裡有亭台軒榭、小橋流水、兒童樂園等景觀。沿著階梯拾級而上，置身於一片片雲霞般繁華而輕柔的花叢中，人們無不讚歎心醉。 

 

 

                                                          以上 引用 網絡永福櫻花照片  
                                                    以下學到老於二月初拍攝永福櫻花

參觀香港花卉展

  

為期10天之2017年香港花卉展覽已经在昨夜(3月19日)曲终人散，閉幕了。学到老拖遲在展覽期最後一日,星期天才前往香港銅鑼湾维多利亚公园参观。天氣陰霾又下着毛毛细雨，但万千市民及中外遊客仍是興致勃勃入埸参观，湧入数十万朵花海裡，埸面甚是壮觀。

轉戴香港政府康乐署：大会以「爱．赏花」为主题，并以美丽可爱的「玫瑰」为主题花，展现香港是一个美丽和充满爱的城市。市民除了可以欣赏到颜色夺目的主题花「玫瑰」及各地的花卉之外，更可以观赏到来自本地、内地及海外园艺机构展出悉心栽培的盆栽、造型优美的花艺摆设，以及色彩缤纷的园景设计。会场更设有售卖花卉及其他园艺产品的销售摊位。

昨天整天下着毛毛雨，学到老只好举起雨伞，使用輕便像素高之手机拍照。乱套词语吧，己是昨日黄花赶在今早选登九照与大家分享!

 香港花卉展覽 2017