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2019年7月5日 星期五
品嚐武夷山特色菜餚
武夷山特色菜餚【文公宴】
文公菜為武夷山一帶民間傳統名菜。據傳此菜是朱熹當年在武夷精舍講學時宴請賓客的菜點,後人為紀念朱熹,取名「文公菜」。原料:精肉、青粉、雞蛋、白扁豆。
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年來一直在民間流傳,成為宴客傳統名菜。又因朱熹喜食此菜,故過去秀才,舉人在趕考前,祈求考場上能像朱熹那樣文思如湧,金榜題名。
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武夷山特色菜餚,武夷山風味特色菜-武夷山旅遊資訊網
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