在此壬寅年正月初一日，學到老恭祝各位親友虎年新春愉快！闔家幸福！萬事如意！
虎虎生風，身體健康，平安快樂每一天！
再引用網絡春節祝福辭，願君新春快樂，萬事如意！
一、爆竹聲聲辭舊歲，禮花陣陣照夜空。春聯寫上吉祥語，燈籠耀眼分外明。全家團聚樂融融，幸福之花永綻放。祝你春節快樂，生活幸福！
二、爆竹聲聲送來平安年，燈籠紅紅照亮幸福路，美酒杯杯舉起團圓情，歡歌陣陣繞著溫馨屋，笑臉張張映著吉祥，鮮花朵朵綻放希望。新春快樂，萬事如意。
三、喜悅的心情在蔓延，吉祥的年份在開張；熱鬧的人群在喧嘩，真摯的祝福在啟航：祝壬寅年開心好運無限！
學到老除夕日下午逛香港中上環,著重拍攝砵典乍街景致.
維基百科:砵典乍街是香港的一條街道，位於香港島中環，被古物古蹟辦事處列為一級歷史建築。街道連接山上的荷李活道及山下的干諾道中，其中[[皇后大道 中]]至荷李活道一段由於頗為陡直，故用石塊鋪蓋路面。石塊設計成一塊凹下一塊凸起，此舉既為方便行人上落，又能讓雨水沿兩旁瀉走，因此人們又習慣稱之為石板街。
非常時期“乏善可陳”，講飲講食，吃些美食佳餚，也是人生基本欲望，日子雖平淡，平安就好！續上篇再編集關於海味珍品江瑤柱之圖文：江瑶柱又稱元貝，也是海產乾製品中之珍品，富有营養價值。用江瑤柱烹調之菜肴或湯水十分鲜美，是宴席上最常見之菜餚，也是普羅大眾喜愛進食，逢年過節必買之热門海味珍品。
轉載中國網絡資訊：江瑶柱是扇贝科贝类闭壳肌的干制品，全称应该叫“江瑶柱”，因为是江瑶的肉柱。江瑶是一种海蚌，贝壳类的一种，中国沿海均有生产。撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它食味鲜甜，软滑而且容易消化，可作主菜或配料，煲粥饭汤加入少许。以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。
瑶柱的功效与作用
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61、8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。
1、具有滋阴补肾、和胃调中功能
2、能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症
3、常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
4、还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
如何挑选江瑶柱
1、颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓；
2、形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬
3、不要有不完整的裂缝。
干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩指头般大小。粒小者次之，颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好。
江瑶柱的食用禁忌
1、痛风病患者不宜食用。2、干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝酸盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。
學到老拍攝照片1，圖片2.3來自網絡。
歲未年终，人們忙於辦年貨買賀年食品迎春節。香港上環及西環區的蔘茸海味行林立，吸引港九新界市民到來選購參茸補品與鮑參翅肚等等山珍海味，學到老所聞所見好多市民特別喜歡購買花膠(魚肚)食用，應該是花膠含豐富骨膠原及蛋白質等等營養素，其營養價值高，能滋補身體有益健康，故而大受消費者歡迎樂於購用。特别是學到老喜歡郊遊及跑步運動，花膠能強壮筋骨保養關節，特別適合吾人愛運動者進食。粵語俗話“年尾煎堆，人有我有”，學到老也往位於兆成行附近的華盛海味行光顧花膠江瑤柱及其他海產乾貨，以備春節過年時在家烹煮享用。
轉載：花膠又稱魚肚，一種由大海魚的魚鰾製煉成的大塊白色膠狀物體，中國傳統的名貴食品之一，屬於海味的一種，「鮑參翅肚」中的「肚」所指的正是花膠。
花膠富含膠原蛋白，但本身味道並不明顯，在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。
花膠含豐富蛋白質、磷質及鈣質等營養，具豐富骨膠原，有滋陰、固益精，對肺腎虛弱、貧血等均有功效。適合男女老少食用，具相當的食療價值。花膠含有高黏性膠體蛋白和黏多糖物質，對護膚尤為重要，有養顏活血的功效；而且花膠不含膽固醇，可長期食用，是非常有益的養生食材。
花膠跟魚肚都是魚鰾，因魚的品種不同而分「鴨泡肚」〔淡水鱸魚〕、「紥膠」〔海鱸魚〕、「鱔肚」〔鰻及鱔類〕、「黃花膠」〔黃花魚〕、「白花膠」〔白花魚〕、「廣肚」〔鰵魚〕等，身價也有很大差別。
蝶膠為花膠的一種，是深海鱈魚的魚肚，因貌似蝴蝶而得名。蝶膠質感較其它花膠黏口，膠質也比一般花膠豐富。深海鱈魚蝶膠每年產量不多，因此有人視其為花膠中之最佳品種。
學到老拍攝照片1 圖片2.3來自網絡
每日頭條：美食故事——盆菜 分類＼歷史
盆菜，這種源於元朗圍村的傳統菜式，一盆菜里可薈萃有百菜百味，共冶一爐，基本原則是「和味」。人們喜歡逢年過節時吃盆菜，盆菜就有了喜慶團聚的意義。
歷史起源 追溯起盆菜的淵源，大概有兩個版本。
一個版本是：宋末大將文天祥率麾下被元兵追殺，過伶仃洋狼狽逃至現時深圳市（當時的東莞）的灘頭。當其時，文天祥登陸灘頭時天色已晚，部隊只有隨身帶備之米糕，缺乏菜餚。船家們同情忠臣，用自己儲備的豬肉、蘿蔔，加上現捕的魚蝦。船上沒有那麼多碗碟，只好將就些，拿木面盆一齊盛出來。
另一版本是：南宋末年，宋帝為逃離金兵追趕，落難到如今的香港元朗，正當隨從四出張羅食物之際，當時的村民得悉皇帝駕臨，為表心意，紛紛將家中最珍貴的食物貢獻出來，倉促間以木盆權充器皿，盛載佳肴，這也成就了盆菜一向把最貴重的食材擺在最上層的方式。
不管歷史如何，盆菜作為餐飲業的一個特色，其烹飪方式的多元化，食材結構可隨意變換，享用時營造的那種樂也融融的團圓氛圍，所有這一切歸根到底是難得的「和味，美味」的享受。……未完
全篇文章及盆菜美食圖片
學到老拍攝商場及餐廳之盆菜廣告照片
互聯網世界無遠弗屆，包羅萬象，各方面資訊圖文影像應有盡有，五花八門多姿多彩！非常時期學到老最喜歡上網瀏覽的是旅遊資訊，足不出戶也能看到中外各地風光景致。今早很高興搜尋到關於福建南安鄉村旅遊資訊的優秀文章，得以在網絡上重温少時遊覽天心洞及石壁水庫之足跡。
轉載旅遊文章 探秘：隐藏在深闺中的南安乡村美景，你去过几个？
在南安，人文与风光兼赋的美丽乡村星罗棋布
假期里的一天，游走在南安乡野
寻一方清凉的境地
领略乡村田园风光
看匆匆的岁月痕迹
品读藏在深闺里的故事与美景
呈美村| 悠久古村自带仙气
呈美村，位于水头镇西北角，这里的古寺、古建、古树、古溪，浓缩成原汁原味的淳朴风貌，氤氲着古村气息。
隋代年间，便有天心洞落于呈美村，又有天香禅寺紧邻，佛道两教合一，成了南安独一无二的旅游胜地。狮子山上又有同是隋代古庙碧云岩，山巅之上，一尊全国最大的铜铸千手观音矗立于此。游走其中，不仅能丈量出脚步的宽度，还能体会宗教文化的深度。
碧云岩、天心洞
呈美村的石壁头，石壁水库如一湖明镜，映出湛蓝之天，收进人间万物，让人不禁大吸几口新鲜空气。只冲着这一绝妙胜景，也不枉来一趟。
天心洞、石壁水库
行程参考
天心洞——碧云岩——石壁水库
美味指引
芋丸、小年糕、太同红腐乳
桃源村|千百年的淳朴与惬意
丰州镇桃源村，是一座历史足有千年之久的古老村落。傅氏后人世代在此生息，为桃源铺下了深厚的文化印记，人文古迹、自然景观比目皆是……
全篇旅遊文章及圖片：http://www.sohu.com/a/249225714_395871。
學到老昨日星期天下午行走老地方柏架山，拍攝大潭（上）水塘照片及大潭篤水塘照片。
在生活水平低下物質貧乏的五六十年代，若有人日常享用‘’煙茶酒‘’，鄰居會認為他家境很富裕，生活好享受，令人羨慕！現今看法全然不同，人們認為抽煙喝酒對身體有害無益，親友會力勸嗜好者戒掉煙酒。健康是人生之本，吾人應養成良好飲食習慣，戒除不好的生活習慣。香煙含有的尼古丁及酒類的酒精是興奮劑，沒有營養價值，吸煙飲酒純粹是生活嗜好。瀏覽健康資訊知悉數十年來之醫學考據，醫療實例證明吸煙不但導致呼吸系統疾病，並且能引起血管收縮，促使血壓上升，誘發心絞痛等心臟疾病；過量饮酒或酗酒的人，容易招致脂肪肝、酒精性肝硬化等消化器官病變，以上煙酒之害處人人皆知。長期吸煙飲酒會上癮，難以戒除，只有在意識上加強健康觀念，逐漸減少煙酒份量，茗茶代之，享受茶道之閒情逸致，汲收茶葉營養素，促進身體健康。常言道，開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，有生活必需品的意思，各色茶葉是普羅大眾日常之飲品。現代養生專家極力推薦茗茶，認為茶葉含有多種維生素及抗氧化劑，有益身體健康。
轉載每日頭條： 各種茶的功效你知道多少？大自然賦予了人類豐富多彩的資源，特別是茶類更是種類繁多，最重要的是每一種茶都有特殊的功效，無論有美顏、養生、排毒、瘦身、明目，甚至有許多都有藥用功能，下面是幾種常見的茶，看看都有什麼好處吧： https://kknews.cc/zh-hk/health/gqyveg9.html
學到老拍照
