2022年6月11日 星期六

安海家鄉美食篇

欣賞家鄉美食篇:安海吃透透 | 美食推荐第一弹 作者 猫其三

安海风味小吃品种繁多、烹制地道、鲜味十足。这些舌尖上的安海小吃历史悠久、声名远扬,许多知名的老字号都令人惊艳,其中更有美丽动人的故事与传说,令人津津乐道。

安海小吃中的土笋冻、菜粿、捆蹄、蚝仔煎、润饼菜、桔红条、食珍糕、咸糕、咸粿、腊肠、卷煎、五香卷、海蛏羮、煎碗糕、杏仁茶、寸金枣等,抑荤抑素、或咸或甜、琳琅满目、引人入胜,挑逗着人们的味蕾,在海内外享有盛誉。

以土笋冻、菜粿、食珍糕、捆蹄等为代表的安海名小吃,多次接受央视《乡土》、《远方的家》等栏目组的拍摄采访,随着这些栏目的热播享誉全国。尤其是2016年初,央视著名主持人李佳明一行亲临安海采访,并在《综艺盛典》中介绍菜粿、土笋冻等,安海特色美食因此更为闻名遐迩。和谐的人文环境、丰富的美食盛宴,为历史文化名镇安海增添了无限吸引力。(未完)

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學到老拍攝以下照片說明:居港安海鄉親顏先生經營閩南特色食品生意,批發零售家鄉風味美食,學到老特拍照分享。​品嚐家鄉美食,可稱謂舌尖上的鄉愁,感覺滋味無比也!