2022年7月8日 星期五

北園酒家

 

健康第一,民以食為天,近來學到老多篇微信專門轉載養生藥膳食文章,而配上的美食照片都是來自網絡,今集特意分享自己手機攝影,即是香港上環北園酒家及其位置左右邊景致,加上翻拍北園酒家佳餚菜單之照片。編輯本篇時,想起七,八十年代廣東籍同事經常說起的廣州北園酒家,原來此聞名粵港澳的酒家是全國十大著名酒家之一。

轉載:廣州北園酒家位於廣州市小北路,創立於1928年,至今已有八十多年歷史,是廣州第一家古色古香、富有嶺南庭園建築特點的園林酒家。走進北園,樓台亭榭,飛蟾翅壁,雕樑畫棟;店內的家俱,每一件都有歷史悠長。最具特點的是十二幅鐫刻紅木花屏風,屏風上鐫刻了四時的花鳥魚蟲,金婁刻的工藝細緻活潑,讓人嘆為觀止。這裡以粵菜聞名中外,出品以清淡嫩爽滑為主。主廚以立異的烹飪法,炮製色、香、味俱全的新菜式

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