2022年5月6日 星期五

閱覽文章 《少量飲酒有益健康嗎》

學到老拍攝的佳釀照片 

轉載文章:少量飲酒有益健康嗎?

“酒”的話題是人類一個永遠的話題,酒衍生出多少故事,有好故事有壞故事,酒也直接導致了很多結果,有好結果有壞結果,但不管怎樣,人類始終離不開酒。就對人身體會造成傷害,這個是沒有什麼疑問的,但多數人的觀點是——大量飲酒對身體有害,少量飲酒對身體有益。那究竟少量飲酒對身體有什麼益處呢,還真說不清。要研究酒對人身體的作用,先要看酒裡邊都有什麼,酒裡邊其實主要就兩樣東西,水和乙醇,當然還會一些及其微量的東西,比如微量元素和一些芳香脂類,不過這些都不是特別的東西,微量元素都是釀酒所用的糧食帶進去的,所用吃糧食照樣能補充,至於那些芳香類物質,主要作用就是風味,沒有什麼特別的生物功效。

至於乙醇,有人說能釋放能量,這沒錯,但是乙醇氧化釋放的能量比葡萄糖少得多,你喝一瓶白酒所吸收的能量也比不上一小塊餅乾,而且這些能量不是主要轉化為ATP,二是主要以熱能形式釋放,不能加以利用。

所以說喝酒能補充營養是不可能的,從某個角度看還是浪費營養,因為一斤大米才能釀出4兩酒,糧食的能量都通過熱量散失了,所以至今還有人對困難時期的茅台酒耿耿於懷。但也不能說喝酒一點好處也沒有,喝酒有兩個好處,一是禦寒,二是活血,當然之所以喝酒能禦寒也是和活血有關係的,然後還和乙醇代謝產熱有關。至於活血的作用,其實對正常人是沒有用的,因為正常人不需要活血,而且過渡活血還可能導致心腦血管問題,但對於有淤血癥狀的人,活血還是有用的。

當然喝酒最大的好處就是麻痹精神,給人以快感,這也是酒能成為人類永遠主題的根本原因。

                 學到老拍攝的佳釀照片


多年來,學到老時常与同鄉校友相聚,一起品嚐美酒佳餚,因而也見識了高级品牌的中國佳釀茅台、五糧液、蘆洲老窖1573、梦之篮及茅台王子,还有自己喜歡的蘆洲特曲及晥酒王。認為以上種種名牌酒虽然價錢相差很大,但都是由谷物釀製而成,只不過工序配方及氣味相異而己,芸芸眾多白酒都有一共同點,含有食用乙醇酒精。总之,無論饮甚麼名牌白酒,酒入胃腸身體吸收了乙醇酒精,心情即感到輕鬆舒暢!