2018年5月31日 星期四

夏日山稔花盛開


 

炎炎夏日驕陽似火,又缺乏雨水,大潭郊野的山稔小樹依然旺盛生長,盛開的粉紅色花朵在萬绿之中顯得格外艷麗奪目!她們花枝招展随風搖曳,吸引我这個爱花者駐足觀賞,用心拍照,留存倩影。欣賞之後意猶未盡,又瀏覽纲友讚美山稔花果之佳作,附上親手拍攝的照片,与各位纲友微信友分享!
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山稔,别名岗稔、哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘,英文名myrtle,是分布在广东、广西、台湾、福建、云南、贵州、湖南等地,产于广东、广西、福建等地的一种植物。果可食用,全株供药用,有收敛止泻,祛风活络,补血安神之功效。鲜稔叶嚼烂能止血,且能促使伤口愈合;其味有点苦涩甘凉,又可止渴。多用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。

山稔,在台山只叫作稔(学名岗稔)。这可能因为它不仅山岗上有,而且坑底溪旁、河滩甚至水田边,到处都有它的踪迹;只是山岗上特多。山稔全身是宝。它不但果子可食,而且枝叶可做柴,头可烧炭;将其根、果、叶采集,洗净切片晒干,还可做药,服之可收敛止泻,祛风活络,有补血安神之功。鲜稔叶嚼烂能止血,且能促使伤口愈合;其味有点苦涩甘凉,又可止渴。有些地方还用稔子酿酒。














2018年5月30日 星期三

回憶糧票、布票、豆腐票 票證時代


上篇學到老寫及六十年代之三餐飲食,勾起青少年時代在福建家鄉的生活回憶,那年代要購買粮米食油布匹肥皂煤碳等等生活用品必須使用各種票券,網絡文章論述國家昔年實行票证購也属於計劃經濟,隨著物資逐漸豐富發展為鳥籠經濟,八十年代开改弦易轍實行社會主義市場經濟政策,即稱為開放改革,促使國家經濟發展突飛猛進,經過四十年,我們中國成為實至名歸之經濟大國,堪稱民富國强也!
每日頭條:糧票、布票、豆腐票 票證時代 短缺經濟 並非憶苦思甜:6070後的共同記憶
我國計劃經濟時期,在商品供應極為匱乏的年代,國家為了保障供需平衡,對城鄉居民的吃穿用等生活必需品,實行計劃供應,按人口定量發行了糧票、布票等專用購買憑證,這些憑證通稱為"票證"。極具時代特色的票證,經歷了四十多年的風風雨雨,終於在20世紀90年代逐步退出了經濟舞台,完成了歷史使命。(摘錄)








2018年5月29日 星期二

喜歡清淡生活




上世紀六十年初是國家困難時期,物資十分缺乏,米粮肉類等等食品限量供應。想當年,我在閩南家鄉日常三餐饮食大多数以蕃薯、地瓜干及雍菜高丽菜蕃茄等等蔬菜配搭稀饭裹腹充飢,那年代進食粗粮蔬菜不但度過飢餓难关,也养成学到老大半生喜歡多蔬菜少油膩之清淡饮食習慣,現今配合適量運動及郊遊,得上天眷顧而能保持身心健康也!
轉載:
要想健康,就得学会清淡生活。
  饮食清淡
  107岁院士贝时璋说,他在饮食上唯一的要求是清淡。清淡,被人们奉为健康饮食之根本。
  人的健康,很重要的一条来源于机体对食物的受纳、生化、吸收、利用。古人养生就讲究“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,其中谷、果、菜占了饮食的3/4,而肉类仅占1/4。这符合健康的饮食原则,也符合人体的生理结构。研究发现,食草动物的肠子,比食肉动物的肠子长很多。兔子、山羊的肠子是身长的20多倍。而狼、老虎的肠长只有身长的4倍左右。近千年中国人因吃肉少,肠长比欧洲人长了1/7。但近年有些人却改成以肉食为主,这样必然会影响健康,带来一些富贵病。
  思想清淡
  著名学者季羡林曾经说自己的养生之道是:“思想上清淡,心里没负担,胃口自然好,吃进去的东西就能消化。再辅之以腿勤、手勤、脑勤,自然百病不侵了。”
  处世清淡
  人生在世,“为人”二字。保持一份清淡的心态,这样不仅自己神清气爽,反而别人更敬重你。庄子说过:“游心于淡,合气于漠。”就是以一种恬淡的姿态,清净、通透的境界看待生活、处理世情。清淡处世,一要淡化心情。对一些事要拿得起、放得下、看得开、想得透。处世清淡最为高。淡然的心态,会让自己心情更加开朗。
(作者:林来生,来源:祝您健康,感谢文字作者!感谢图片摄影作者!)


2018年5月28日 星期一

學習酒席禮儀

前天星期日下午学到老在郊遊路上接同鄉好友高先生來電,诚意邀請我前往北角利苑酒家与眾居港安海鄉親相聚,宴請來自家鄉的多位客人,本人赶忙回程梳洗準時參加豪華酒席。席上大家品嚐美酒佳餚,暢談鄉情,頻頻以國酒茅台互敬,洋溢濃鄉情!只是有一財大氣粗者,不懂禮儀,喧賓奪主,硬充酒中王,肆意狂言,大大影響宴席歡愉氣氛也!

4大方面教你如何在酒局中喝好第一杯酒!
2018-04-04 21:36 国酒时空

中国的酒文化可是出了名的,能喝、会喝、有的喝,不仅如此,在中国喝酒还有许多讲究。尤其是酒桌上第一杯酒也叫做头席酒特别重要。不要小看这第一杯酒,敬好开局酒,才有好酒局。
在酒局中,人们都注重“开门红”的说法,只要这一杯酒喝好了,其他的也就好说。如果开始的第一杯酒喝得不好,那么后面的礼仪和规矩再完美,也很难弥补前面的过失。那么,如何喝好开局酒呢?

一、第一杯酒该由谁来敬
切不可喧宾夺主:酒局上,谁来敬这第一杯酒是非常讲究的,不是谁一时兴起那么简单。如果不懂其中的奥妙,喧宾夺主的做法一定会招来主人的厌恶。因为在酒局里,第一杯酒一般是由主人来敬。
一饮而尽开局酒:第一杯酒有开启宴会的意思,一般是主人举杯说明酒局意图、表明身份,表示欢迎和感谢,然后邀请大家一饮而尽。主人的这杯酒是敬给所有嘉宾的,这时候一定要端起酒杯,如果可以请尽量一饮而尽,即使酒量不济也要表示一下,这是非常重要的。
确定好主人的身份:主人到底是指什么人呢?如果是家宴,举起第一杯酒的应该是家里的男主人;在一般的商务宴会上,敬第一杯酒的一般是出席该宴会的主办单位的最高领导。

二、敬第一杯酒时该说什么
酒局的第一杯酒有点明主题、活跃气氛、奠定基调之功效。所以,酒局上的第一杯酒可不能不声不响、毫无说法地喝下去。那样的话就达不到应有的功效了。
在比较正式的宴会场合,比如说商务宴请、婚宴上,都会有敬酒词,主人要非常认真仔细地对待敬酒词,要把上边这些要素都包括进去,把重要的嘉宾都点到。
在普通的宴会场合,无须拿着书面的敬酒词,但也要用简单凝练、幽默风趣的语言把祝酒词说好。这样,你的第一杯酒才能发挥应有的作用。

三、第一杯酒该敬给谁
如果你不是主人或者主宾,你的第一杯酒该怎么敬呢?是不是也可以站起来,说一段敬酒词,然后跟大家一饮而尽呢?
一般的宴会场合,主人或者领导可以用一杯酒敬大家,如果你不是主人或者领导,最好不要冒酒桌之大不韪。那是属于特殊人的特殊权利。你只能一个一个地敬酒,那么你的第一杯酒该敬给谁呢?
敬酒是要有顺序的,一般情况下应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,避免出现尴尬的情况。在一般宴会上,作为客人的你第一杯酒要敬给主人,要对主人的宴请表示感谢。

四、不俗表现为第一杯酒增光
敬第一杯酒时一定要拿出你的最好状态来,让酒桌上的人在最短的时间内对你产生好感。怎样才能让你有这样不俗的表现呢?
要做到这一点,你就要把握酒局的主题。而且要掌握敬酒的时机,多留心大家的表情,让自己在一个合适的时间举起酒杯,这样会更让大家觉得你的这杯酒敬得舒心。
你还要用机智幽默的语言来说明你敬酒的理由,有时一句诙谐幽默的语言会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。


2018年5月27日 星期日

2018年5月26日 星期六

黃府分享喜樂




安海鄉親碧泉兄夫婦喜得男孫,黄府添丁,可喜可賀!
學到老特意引用古語祝賀:瓜瓞延祥、秀茁蘭枝、桐枝衍慶、點領歡騰、繩其祖武、蘭階添喜。
祝碧泉兄夫婦的孫兒健康成長,活潑可愛!
感謝碧泉兄夫婦分享喜樂,盛意宴請!
轉載::※瓜瓞延祥:比喻子孫如瓜綿續不斷(相繼不絕)。 ●瓞:小瓜。 ※繩其祖武:子孫能繼承祖宗的功業(比喻繼承祖業)。 【出處】語出《詩經.大雅.下武》:「昭茲來許,繩其祖武 ;於萬斯年,受天之祜。」
















2018年5月25日 星期五

重溫佛光山纪念馆拍照

    



星雲大師自小出家皈依佛教,大半世紀以來竭誠弘揚佛教,致力推廣中華文化、教育、慈善等事業,獲得丰碩伟績,深受两岸人民敬佩。星雲大師在台灣創辦之佛光山聞名世界,成為宣揚佛教之聖地,也是中外遊客响往之台灣旅遊胜地。本人很高興於2013512日至15日參加安海同鄉聯誼會举办的台灣之旅,首個行程就是前往高雄,遊覽佛光山纪念馆,是令学到老留下深深記憶之人生旅程!今选登参观佛光山纪念馆之拍照,与大家分享。
轉載旅遊資訊:
佛光山位於高雄市大樹區東北區,高屏溪的西側,由星雲法師帶領弟子披荊斬棘,一沙一石、一磚一瓦歷經艱辛所建設起來的,是一座大乘佛教的寺廟;目前佛光山不僅是著名的佛教聖地,也是南台灣的佛教重心,寺廟建築,格局恢宏,並且創立佛教大學,推廣佛法不餘遺力。

佛光山的建築風格佛光山建築主要由大雄寶殿、大悲殿、大智殿和大碩殿四座寺廟構成。大悲殿奉祀白衣大士,廟堂周圍嵌有觀音像上萬尊;大雄寶殿佔地極廣,氣勢最為宏偉。主祀釋迦牟尼佛,左右陪祀藥師佛和阿彌陀佛;佛光山四殿內四週牆上共有14800小洞,各奉佛像一尊,光明燈一盞,莊嚴肅穆;接引大佛為佛光山最顯著的目標,其身高達120公尺,全身塑金,右掌朝前左手下垂,兩眼半閉,似笑非笑地昂然站立,四周另有480尊金身立像佛陀,分別環伺,在陽光山照耀下,鮮明奪明,下方有一座大佛城,大小佛像千餘尊,尊之儼然,十分壯觀;此外,佛教文物陳列館珍藏古今各國文物多達數千件,相當具有歷史意義。

佛光山-佛教勝地佛光山四大信條為『給人信心、給人歡喜、給人希望、給人方便』,四大宗旨為『以文化弘揚佛法、以教育培養人才、以慈善福利社會、以共修淨化人心』,由星雲大師創辦於1967年,星雲大師是一位著名的佛教僧侶及學者,提倡『人間佛教』,為中國佛教臨濟宗法脈傳承,目前已經成為全台灣第一大佛寺,佛光山在全世界都已設有許許多多的別分院;1997年佛光山開山星雲大師在媒體面前宣佈,佛光山即將封山,封山的原因是為了要提供佛光山常住僧眾一個寧靜的修行環境。西元2000年,星雲大師經過層層考慮,佛光山終於決定重啟山門,並且提供大眾一個清靜的環境來修行。

佛光山-修身、旅遊之地佛光山為帶動大高雄地區繁榮和休閒文化的提升,自2001年開放民眾進入,特別是在農曆春節到元宵期間,為佛光山最熱鬧的季節,滿山掛滿花燈,入夜後一片燈海,十分熱鬧,民眾可把握此機會,上山賞燈參訪;另外,民眾也可順道至玄華山文化院、斜張橋等高雄旅遊景點參觀,為您的旅程增加新的色彩。
佛陀紀念館佛光山佛陀紀念館於2011年底落成,興建緣起於1998年星雲大師至印度菩提伽耶傳授國際三壇大戒,當時西藏喇嘛貢噶多傑仁波切(Kunga Dorje Rinpoche)為感念佛光山長期促進世界佛教漢藏文化交流,贈予護藏近三十年的佛牙舍利,並希望佛光山能於台灣建館供奉之,以表達感謝之意。佛陀紀念館坐東朝西,總面積達100多公頃,歷經9年才落成,設計經過無數次的修改更動,才有今天的主題建築風格。主體建築除位於中軸線上,從東至西依序有禮敬大廳、八塔、萬人照相台、菩提廣場、本館及佛光大佛等,另外南有靈山,北有祇園。形成「前有八塔,後有大佛,南有靈山,北有祇園」的格局。主館後方的佛光大佛為佛陀紀念館的地標,大佛高108公尺,採用1872公噸銅鐵建造而成,為目前世界最高的青銅坐佛。

佛陀紀念館的設立是希望透過供奉代表佛陀威德、智慧的法身舍利,讓人們在禮敬佛陀舍利的同時,能夠開發自己清淨的佛性,並為人間注入善美與真心,帶來社會的安定與和諧。
                                   (鄭瑄頤 彙整)



















2018年5月24日 星期四

欣賞星雲大師之書法字畫 領悟佛家哲言

欣賞星雲大師之書法字畫,領悟佛家哲言,頓覺心境豁然,身心自在也!
            請按連結 星雲大師經典語錄百句- 每日頭條
星雲大師,江蘇江都人,1927年生,為禪門臨濟宗第48代傳人。12歲於南京棲霞山寺出家,1967年創建佛光山,弘揚「人間佛教」,樹立「以文化弘揚佛法,以教育培養人才,以慈善福利社會,以共修凈化人心」的宗旨。先後在世界各地創建200餘所道場;創辦九所美術館、二十六所圖書館、出版社、十二所書局、五十餘所中華學校、十六所佛教叢林學院;著作等身,有110餘種佛學著述,並翻譯成英、日、德、法、西、韓、泰、葡等十餘種語言,流通世界各地,對佛教制度化、現代化、人間化、國際化的發展,厥功至偉!