2018年4月24日 星期二

酒席上之禮儀







經常参加饮宴,我活到老学到老,特意瀏覽有關酒席上之禮儀及言行規範,學以致用,可免失禮於同席者,影響歡宴氣氛。
鄉相聚酒席,共享美酒佳餚,大家暢叙鄉情,言談風趣幽默,融和歡樂,盡興而歸!

餐桌上的言行礼仪漫谈
王泮政
人生在世,离不开一日三餐。家庭就餐,朋友聚会,活动应酬,一日三餐离不开餐桌。物以类聚,人以群分,在餐桌上的言和行反映出一个人的素质高下和文明程度的高低。
言是人际关系交流的重要手段。在餐桌上,常说的一句话是“我们边吃(喝)边聊”。聊就是言,言就是说话。餐桌上,当酒过三巡,菜上五味后,经常看到这样的现象,有的大声喧哗,夸夸其谈;有的海阔天空,旁若无人;有的粗话连篇,唾沫四溅等等,不一而足,这些现象表面看来气氛活跃,人际关系融洽,但却暗藏着不和谐的音符,结果常常是话不投机,粗话相向,有的甚至发展到挥拳动脚,餐桌上的聚会搞得不欢而散。餐桌上的言,一般地还是长幼有序,大小有别,年轻的尊重年长的,年长的爱护年幼的。不要抢着说话、争着说话,更不要大声喧哗、对着满桌菜肴唾沫横飞。说话尽量语言文明,以礼相待,即使为了活跃气氛闹点插科打诨,也要以幽默而不粗俗为主适可而止,要尽量在和谐文明的语言气氛中结束聚会,达到增进感情、增进友谊的目的。
我们常常对言行一致的人交口称赞,表现在餐桌上就是文明的语言加上文明的举止,即有一个优雅文明的举止行为,这是餐桌上的最高行为境界。但我们也常常在餐桌上见到一些举止行为粗俗的人,有的强制性敬酒不喝不罢休,有的旁若无人的在盘子里乱翻菜肴,有的在餐桌旁边放屁,有的当着众人的面擤鼻涕,有的不管别人同意不同意用自己的餐具给别人夹菜盛饭,有的在餐桌上吞云吐雾,有的上厕所便后不冲厕不洗手等等,都是极不文明的行为,是令人十分厌恶的举止。

孔子云,在餐桌上要食不言语。我们无需也已没有必要遵守这些陈规陋矩,但是,中华民族传统的文明礼仪还是我们每个人都要恪守践行的,餐桌上的言和行等文明礼仪不仅仅关乎一个人的文明素质,而且折射出一个民族的文明。餐桌上呼唤文明,在建设文明和谐社会的今天,尤其需要我们每个人注重文明礼仪。