在眾多中藥材中，『枸杞』的色澤最為亮麗而逗人喜愛，可說是香港家喻戶曉的滋補中藥材，坊間慣常是以枸杞配合淮山等藥材連同雞或是鸭烹調藥膳湯，用來滋補身體。學到老還記得上世紀六十年代，家父時常以枸杞(閩南家鄉俗稱甘杞)配合黨參、北芪、當歸及川芎等藥材滲入肉類燉煮或用來浸泡米酒，藥食同療，得以調養身體。飲食習慣自小養成，多年以來學到老時常飲用枸杞茶，秋冬時候更喜歡進食枸杞淮山北芪煲鴨肉之藥膳湯，感到真有滋補功效。今特編此集，轉載關於枸杞功用的文章與大家分享。
元氣網 健康報網 ：枸杞6大養生功效 其中這項令人驚喜 枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、膨大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。
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學到老拍攝照片1，圖片2.3來自網絡。
