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每日頭條 冬季養生之 御 寒 食 物
寒冷的冬天，除了加強體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能 多吃些禦寒食物，也可以提高機體的抗寒能力。 生活中常見 的禦寒食物有：
肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。 它們含 蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣 活血之效。 吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增 強，從而達到禦寒作用。
根莖類：醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏 有關。 藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無 機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生薑含有芳香性揮髮油，胡 椒含胡椒鹼。 吃這些辛辣食物可以驅風散寒，促進血液循環，增加體溫。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、 菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。
甲狀腺激素具有生熱效應，它 能 加 速 體 內（除 腦、子 宮 外）絕大多數組織細胞的氧化過程，增加產熱，使基礎代謝率 增高，皮膚血液循環加強，抗冷禦寒。
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