民以食為天，每逢傳統節日，民眾重視的是節日飲食。粽子是全國性的端午節主要食品，大江南北各省市的粽子配料，以及包装各有不同。我們閩南人喜歡吃的肉粽配料食材豐富，味道甘香可口，值得學到老藉著端午節引用網絡資訊特別介紹閩南肉粽子。
抖音百科：闽南肉粽子是福建的传统小吃，主要由糯米和五花肉制作而成，口感咸香滑润爽口。制作过程中，将晚糯米、猪腿肉、栗子、香菇、虾仁干、酥扁鱼、鸭肉、红糖、猪油、酱油香料卤汁、味精、竹棕叶和咸片等材料煮熟后，即可制作出闽南肉粽子
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學到老拍照
藉此篇，學到老要感謝两位親友贈送自家烹製的家鄉風味肉粽，粽子包裝密實外觀美，食材豐富味道佳，品嚐之後令人回味,值得一讚！
家鄉安海鎮每逢端午節除了舉辦民俗活動｛嗉囉蓮｝之外，還有特色的｛水上抓鴨｝表演項目，承接上篇，學到老再分享五年前拍攝的｛水上抓鴨｝影片及照片。
百度百科:水上捉鸭，是闽南地区的习俗，时间农历五月五，这是安海古镇三百余年的竞技遗风，相传是郑成功在安海港操练水师的史俗演变。一根六七米长輕的圆竹竿，固定在桥墩上，露出外面六七米长，竹竿离水面大约3米高，上面抹上一层油，末端挂着一笼子，里面装着一只鸭子。选手们只要顺着竹竿打开笼子，鸭子落水，那么这只鸭子就是”战利品“了。
轉載晉江訊息：“水上抓鸭”是端午节安海古镇三百余年的竞技遗风。相传始自民族英雄郑成功在安海港操练水师，戏海练胆，极具挑战性和趣味性。在安平桥墩或船上横架一根长度大约4米的竹竿，末端悬挂一个内放白鸭的篾笼子。比赛开始时，在竹竿上涂抹油脂以增加难度。参赛者在众人的鼓劲声中，小心翼翼地赤足踏过圆滑的竹竿，谁能够走到尽头并探笼取鸭，即挑战胜利。捉鸭不仅结果引人入胜，过程更是妙趣横生。挑战者落水时的各种滑稽动作，令人捧腹。此活动集健身与娱乐为一体，备受青少年所喜爱。其他活动项目同样丰富多彩，令人期待。
