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人蔘(學名:Panax ginseng,又稱為亞洲蔘,在中國東北土
主要生長在東亞,特別是寒冷地區。
人蔘是亞洲常見藥材,北中美洲也普遍使用花旗蔘,許多草藥
鋪和超市都能找到各式人蔘飲片及萃取物保健產品,用於癒後
指數和肝功能保健等。人蔘根部所含皂苷是其有效成分,中國
長白山野蔘皂苷成分較高,但取得不易,價格高昂。人蔘不易
等具功效,已引起美國國家補充替代醫學中心等研究單位的重視。
學到老很慚愧,青少年時期在家鄉只曉得洋參,即美國花旗參及產自韓國的高麗參,不認識祖國的長白山人參,今自責太過崇洋也!但應感恩南洋新加坡,菲律賓及香港親人在五,六十年代寄來補品洋參高麗參、大量糧油食品及衣服布匹等等物資,對家鄉親人關懷備至,生活上全面支援,鄉親們得以度過難關,此恩情銘記學到老心中,沒齒難忘也!
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