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2019年5月28日 星期二
品嚐姬松茸菜餚
轉換話題
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講飲講食
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,夏季學到老改變冬天進食淮山枸杞藥膳湯的飲食習慣,轉為飲用食材簡單而營養豐富的
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姬松茸排骨湯
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,感到味道鮮美,令人胃口大開也!
百度百科
:
姬松茸
Agaricus blazei Murr.
(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。
姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯
5-7
克;蛋白质组成中包括
18
种氨基酸,人体的
8
种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
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姬松茸的功效与作用及禁忌姬松茸的营养价值- 致富热
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